Uprkos manjoj potražnji Kina i dalje nastavlja sa rekordnim uzgojem pilića

Kineski proizvođači piletine uprkos padu potražnje zbog korona virusa i dalje nastavljaju sa velikom proizvodnjom, a na osnovu smanjenog uvoza zbog straha od stranog mesa. 

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih država, očekuje se kako će drugi, najveći svjetski proizvođač peradi u 2020. godini proizvesti rekordnih 14,85 miliona tona pilećeg mesa, što je značajno povećanje od čak 18% u odnosu na prošlu godinu (13,75 mil. tona). 

Znatno povećanje proizvodnje takođe povećava i potražnju za ključnim žitaricama u ishrani peradi poput kukuruza i soje uz istovremeno snižavanje cijene piletine. 

"Trenutno je cijena tako niska. Ne mislim da je to samo zbog slabe potražnje, već ima i dovoljno ponude“, rekao je Pan Chenjun, stariji analitičar u Rabobank.

Zamjena za svinjetinu

Kina je prošle godine zaklala 9,3 milijarde pilića, uključujući još 4,4, milijarde brojlera koji su bili najtraženiji u lancima brze hrane. Lideri u industriji poput Liaoning Wellhope Agri-Tech, dobavljača za KFC Fujian Sunner Development i tajlandski C.P., već su isplanirali svoje širenje kako bi ispunili cilj Pekinga za integrisanijom proizvodnjom hrane, navodi Reutres.

Ipak smiju graditi farme u blizini gradova? U Kini će uzgajati 200 miliona svinja

Takođe, neki su ubrzali svoje projekte kada im je prošle godine porastao profit, a nakon što su pale količine proizvedene svinjetine koje je onda zamijenila piletina. Wellhope je povećao proizvodnju za 36% u 2019. godini, a sličnim tempom nastavili su i u prvoj polovini ove, pokazali su podaci kompanije.

"Ubrzali smo se zbog boljih cijena", rekao je Jan Cortenbach, glavni tehnički direktor firme Wellhope-De Heus Animal Nutrition.

Kako tvrdi Walter Benz, predsjednik i generalni direktor njemačkog preduzeća Big Dutchman Group koja isporučuje opremu za uzgoj peradi, Kina je od njih naručila i nove peradnike u koje može stati najmanje milijardu pilića. 

Covid-19 nađen i na ambalaži pilećih krilaca, raste zabrinutost o širenju putem hrane?

Iako proizvođači čak agresivno žele istaknuti piletinu, velike količine mesa koje su bili namijenjene u školske menze je propao jer one nisu radile veći dio godine. Lanci brze hrane takođe su uočili manju potražnju u odnosu na svinjetinu. 

No, iz Wellhope-a se nadaju kako će veći pomak prema konzumaciji ove vrste mesa biti sve popularniji među mladim stanovništvom koji smatraju da je ono puno zdravije.