Pretraga tekstova
Prva farma u Njemačkoj koja se drži koncepta slamnate stelje, osnovana je 2023. godine, a sada se u navedenim uvjetima ondje drži 1.760 tovnih svinja.
Novi način držanja i tova svinja u Njemačkoj koji poštuje standarde dobrobiti životinja, tzv. koncept slamnate stelje, karakterizira klimatizirani obor s otvorenim prostorom, manji broj životinja, svježa slama te posebna hranidba bogata lanenim sjemenkama, piše Agroinform.
Njemački stručnjaci su došli do zaključka da će meso životinja koje se drže u "štalskim oazama" biti ukusnije od onih držanih u klasičnom intenzivnom uzgoju.
Zahvaljujući dobrobiti životinja i novim tehnologijama hranidbe, kažu, ovakva svinjetina sadrži i veći udio omega-3 masnih kiselina pa se može prodavati po višoj cijeni.
Prva takva farma u Njemačkoj osnovana je 2023. godine, a sada se u navedenim uvjetima ondje drži 1.760 tovnih svinja.
Te životinje, nazvane "slamnate svinje", farmeri kolju u malim klaonicama, a meso prerađuju i prodaju odvojeno.
Kako piše ovaj portal, potrošači sve više traže meso od životinja koje su uzgajane, transportirane i zaklane na što humaniji način.
Nova pravila kod klanja svinja, šta predlaže Evropska komisija?
Upravo stres u svinja prije klanja može dovesti do promjene u teksturi i okusu mesa.
Tagovi
Tov svinja Štalska oaza Slamnate svinje Njemačka Stres
Autor
Više [+]
Diplomirani novinar, biciklist, hedonist (ne nužno tim redom). Dugogodišnji novinar i urednik u dnevnim tiskanim medijima, a posljednjih nekoliko godina radio je kao glavni urednik dvotjednog časopisa za poljoprivredu.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!