Više je prikupljenog kravljeg mlijeka u oba bh. entiteta. Evo podataka za novembar
Još jedan pozitivan rezultat zabilježen je u proizvodnji mlijeka. Podaci za novembar 2024. godine, pokazuju rast količina u oba bh. entiteta.
U Federaciji BiH je tokom prošlog mjeseca prikupljeno ukupno 14.330 tona kravljeg mlijeka, što je za 12 posto više nego u istom mjesecu lani. Istovremeno su mljekare u Republici Srpskoj prikupile ukupno 7.731 tona kravljeg mlijeka, što je za 13,4 posto veća količina nego u novembru 2023. godine.
U odnosu na isti mjesec prethodne godine, mljekare su tokom novembra 2024. godine povećale proizvodnju maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 16,5%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 14,7%, kravljeg sira za 13,1% i mlijeka za piće za 8,5%. S druge strane, smanjena je proizvodnja pavlake za 6,5%.
U poređenju s istim mjesecom, mljekare u oba bh. entiteta su povećale proizvodnju maslaca, u FBiH za čak 47,8 posto, a u RS-u za 16,5 posto. Rasla je i proizvodnja mlijeka za piće. Federacija je smanjila proizvodnju kravljeg sira, dok je ona rasla u Republici Srpskoj.
|
Proizvod |
Količina (t) u novembru u FBiH |
Količina (t) u novembru u RS |
|---|---|---|
|
Mlijeko za piće |
8.297 |
2.382 |
|
Pavlaka |
1.238 |
699 |
|
Maslac |
32 |
23 |
|
Fermentirani mliječni proizvodi |
2.329 |
2.366 |
|
Kravlji sir |
418 |
325 |
Tagovi
Autorica
Najavljen početak izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda iz BiH u Azerbajdžan
Skup hljeb koštao pekare: Federalna inspekcija izrekla 54.000 KM kazni
Hercegovački uštipak sada i zvanično garantovano tradicionalni specijalitet
Piletina iz BiH se vraća na tržište EU nakon 30. juna
