Koje mineralne, izvorske i stolne vode su priznate u BiH?

U "Službenom glasniku BiH", objavljene su liste priznatih prirodnih mineralnih, izvorskih voda te stolnih voda u Bosni i Hercegovini. Postupak priznavanja provela je komisija koju je imenovalo Vijeće ministara BiH na prijedlog Državne agencije za sigurnost hrane.

Rješenje o priznavanju na razdoblje od pet godina dobila je ukupno 71 voda, od čega je 35 mineralnih i 36 izvorskih voda. Od ovog broja 40 je domaćih proizvođača, iz regiona stiže 18 odnosno šest iz Hrvatske i 12 iz Srbije, a voda još stiže od proizvođača iz Francuske, Italije, Češke, Slovenije, Turske i Njemačke.

Na listi stolnih voda je njih 11, od kojih je većina iz BiH, odnosno sami jedna je iz Njemačke.

Ispravne vode

Prema zahtjevima iz Pravilnika o prirodnim mineralnim i prirodnim izvorskim vodama, uvjeti za priznavanje su zdravstvena ispravnost, odgovarajuća senzorna svojstva, zadovoljavanje zahtjeva geoloških, hidroloških, fizičkih, fizičko-kemijskih i kemijskih ispitivanja, mikrobioloških ispitivanja na izvoru, te farmakoloških, fizioloških i kliničkih ispitivanja.

Poznato koje vode su povučene s tržišta i zašto

Subjekt u poslovanju s hranom, kojem je izdano ovo rješenje, obvezan je najmanje jednom godišnje prije punjenja, na vlastiti trošak, provesti provjeru usklađenosti vode koju eksploatira s propisanim zahtjevima u dijelu koji se odnosi na propisana mikrobiološka i fizičko-kemijska svojstva.

Kontroliše inspekcija

Ako proizvođač ili inspekcija, koja je mjerodavna za službene kontrole, utvrde da kvaliteta i uvjeti pod kojim se vode eksploatiraju, proizvode ili pune nisu u skladu s Pravilnikom, proizvođač je dužan obustaviti eksploataciju. Odnosno, mjerodavna inspekcija nalaže obustavu proizvodnje i punjenja prirodne mineralne i prirodne izvorske vode do otklanjanja nedostataka.

Liste priznatih voda pogledajte u dokumentima ispod ovog teksta.