Prijavite svoj sir na analizu. Ocjenu će dati stručna komisija.
Federalni agromediteranski zavod Mostar i ove godine organizira stručno ocjenjivanje tradicionalnih kozjih i ovčjih sireva.
Postupak ocjenjivanja će, kao i prethodnih godina, uključivati laboratorijsku analizu hemijskih i mikrobioloških parametara, te senzornu ocjenu sira od strane stručne komisije.
Proizvođači tradicionalnih sireva sa područja Federacije Bosne i Hercegovine mogu dostaviti uzorke za analizu od 11. do 26. septembra ove godine.
Rezultate prošlogodišnjeg ocjenjivanja možete pogledati ovdje.
Sve dodatne informacije o prijavi, prikupljanju uzoraka i sudjelovanju, zainteresirani proizvođači mogu zatražiti kontaktom na brojeve 036/335-061, 036/335-066.
Tagovi
Autorica
Značajno porasla proizvodnja mlijeka za piće - za koliko posto?
BiH dovoljno proizvodi ulja i masti, a ipak ih uvozi - odakle najviše?
Jedi za dvoje u trudnoći: Trebaju li se žene voditi tom teorijom?
Francuzi sir kupaju u brendiju, Talijani vole pokvareni, a Nijemci sir s grinjama
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+]
