Zadnje aktivnosti

Posljednje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registrirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Žilav paradajz
  • 30.08.2023. 07:30

Zašto je unutrašnjost paradajza bijela - evo četiri uzroka

Inače je više razloga za pojavu bijele, žilave srži. No, ako na to inače niste nailazili, evo pojašnjenja

Foto: Depositphotos/Mirage3
  • 269
  • 15
  • 0

Bijela unutrašnjost u sortama paradajza u kojim to nije uobičajeno, jedna je od pojava o kakvoj nam pišete ove godine. 

Žilavo i bezukusno

Inače je više razloga za pojavu bijele, žilave srži, o čemu je naša Ranka Vojnović već pisala. 

Za zdrave plodove paradajza oprezno sa azotnim hranjivima i uklanjajte zaperke

Ako na tu pojavu niste inače nailazili kod sorti koje uzgajate, tada su najčešće četiri uzroka.

Naime, u stresnim uvjetima plodovi rajčice razviju ovako bijelo tkivo koje može biti izraženo samo u području neposredno ispod čaške ili, u ekstremnim slučajevima, kroz cijeli plod.

Četiri razloga

Temperatura iznad 30°C blokira usvajanje kalija iz tla, a koji je uz kalcij jedan od najvažnijih elemenata za formiranje ploda. To može uzrokovati promjene u strukturi tkiva i okusu. 

S druge strane, tu je višak azota koji dovodi do manjka kalcija i kalija pa prihranjute biljke samo s gnojivom za plodovito povrće. 

Kada se primjenjuju folijarna đubriva i koje su mu prednosti?

Paradajz može "pobijeliti" na strani koja je bila izložena suncu. Ondje će se stvoriti ožegotine jer je došlo do sprječavanja procesa sinteze likopena, pigmenta koji je zaslužan za crvenu boju. 

Također, pojavu utječe i nedostatak vlage. Stoga ovo povrće treba zalijevati svakih četiri do pet dana, svaku biljku s tri do sedam litara vode. 


Tagovi

Bijela unutrašnjost Bijelo u rajčici Žilava rajčica Bijela srž Uzgoj rajčice Visoke temperature


Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.