Iskoristite sunčane dane za berbu đurđevače, možete i zaraditi

Proljeće donosi prve šumske plodove, a među najcjenjenijima su svakako gljive. Đurđevača, poznata i kao reduša ili jurjevka, zbog svog izvrsnog okusa i rane pojave je izuzetno tražena na tržištu.

Ako se bavite sakupljanjem ili planirate iskoristiti lijepo vrijeme u prirodi, donosimo vam sve osnovne informacije o prepoznavanju i otkupu ove gljive.

Kako prepoznati đurđevaču?

Đurđevača (Calocybe gambosa) se obično javlja oko blagdana Sv. Jurja (Đurđevdana), po čemu je i dobila ime.

Klobuk joj je mesnat, čvrst, promjera 5 do 12 cm, a boja varira od bijele do krem ili svijetlo žućkaste. Stručak je jak, pun i valjkast, obično bijele boje.

Najsigurniji znak prepoznavanja je intenzivan i ugodan miris na svježe brašno. Jestiva je i sirova, a može se i kiseliti.

Tražite je na rubovima šuma, u niskom grmlju, na pašnjacima i livadama, gdje često raste u krugovima ili linijama, tzv. "vilina kola".

Kako, kada i koje gljive brati - otkriva iskusni znalac Šemsudin Bajrić

Uprkos lakom raspoznavanju, bitno je napomenuti da ukoliko krenete u berbu trebate imati barem elementarna znanja o gljivama. Najbolje društvo je iskusni gljivoberac. Važno je da ponesete nož i korpu za ubrane gljive.

Detalji otkupa

Za sve berače na području Srednje Bosne i okoline, osiguran je otkup po konkurentnim cijenama, koje ovisno o klasi i kvaliteti plodova iznose od 10 do 15 KM po kilogramu.

Otkupne količine su neograničene, a dodatne informacije, dogovor oko primopredaje i lokacija možete dobiti direktno kod otkupljivača: 062 751 759.