Potražnja za kestenom raste, u SAD-u ga kupuju za 15 KM po kilogramu

Kesten je na području Unsko-sanskog kantona ove godine potpuno podbacio. Zbog nepovoljnih vremenskih prilika plodovi su gnjili i crvljivi, a cijena po kilogramu se kreće 1.30 KM. Oni koji se bave preradom kestena, taj će plod morati uvoziti iz inostranstva.  

Istovremeno, u dalekom inostranstvu, točnije u Kini, u ovo doba godine kesten uvoze iz Evrope, a krajem oktobra stižu i njihovi. Ondje je potražnja za kestenjem uvijek najveća između Božića i Nove Godine. 

Kineski se kesten najviše prodaje na tržištima Istočne Evrope, Njemačke i Skandinavije. 

"U odnosu na prošlu godinu, cijena kestena je veća za gotovo 20%. Jedan od najvećih razloga za povećanje cijena je to što je za kestenom velika potražnja. Odlično je što cijena za takvim posebnim proizvodima raste posljednjih godina", kaže Sophie Ye iz kineske uvozne kompanije KX Food. 

Kako Sophie nije otkrila o kojoj je cijeni riječ, malo smo prošvrljali po vodećem kineskom, ali i poznatom svjetskom servisu za prodaju preko interneta gdje se može naći sve - od igle do lokomotive. Dakle, na servisu Alibaba kesten se prodaje u tonama, a minimalna količina je 10 tona. Cijene se kreću od 1.000 $ po toni za svježi kesten do 4.500 $ za očišćeni, smrznuti kesten. Odnosno, ako preračunamo, cijena je 1$ (1,70 KM) za svježi kesten i 4.5$ (7,68 KM) za smrznuti. 

Na globalnoj internetskoj platformi za trgovinu, Tridge, koja pokriva 210 zemalja svijeta, stoji podatak kako je trenutna, prosječna cijena kestena 3.3$ za kilogram (u veleprodaji), odnosno 5.63 KM, a rasla je za 7.38 posto posljednjih mjeseci. 

Najviša cijena kestena je u SAD-u gdje dostiže vrtoglavih 8.95$, odnosno 15.30KM za kilogram dok je u Brazilu njegova cijena tek 0.43$, odnosno 0.73KM. U Italiji mu je cijena čak 4.23$ (7.22 KM). 

Prema njihovim podacima, proizvodnja kestena na svjetskoj razini raste, posljednjih 10-ak godina veća je za više od 10%, a također raste i vrijednost izvoza. 

Najveći proizvođač, ali i izvoznik kestena je Kina, a najveći uvoznik Italija.