Počeo otkup drijena: Cijena 2 KM/kg, količine nisu ograničene

Drijen je jedna od karakterističnih samoniklih voćnih vrsta našeg područja, a njegovi plodovi sazrijevaju krajem ljeta i početkom jeseni. Iako je dugo bio pomalo zapostavljen, posljednjih godina ponovo raste interes za ovu vrijednu divlju voćku, kako zbog tradicionalne upotrebe, tako i zbog mogućnosti prerade.

Nepravedno zapostavljen

Plod je prepoznatljiv po intenzivnoj crvenoj boji, kiselkastom i osvježavajućem ukusu. Od njega se tradicionalno pripremaju sokovi, sirupi, džemovi, marmelade, kompoti i drugi proizvodi od prerađenog voća.

Posebno je zanimljivo da se drijen odlikuje visokim sadržajem vitamina C i drugih bioaktivnih spojeva, zbog čega se u narodnoj tradiciji koristio kao vrijedna namirnica i dio zimske ishrane. Plodovi sadrže i organske kiseline, šećere i druge korisne sastojke.

Dren: Idealan za organsku proizvodnju, daje do 25 tona po hektaru

Veoma je otporna biljka i može uspijevati na različitim terenima. Često raste na rubovima šuma, livadama, pašnjacima i kamenitim terenima, a može se pronaći kao samonikla biljka u brojnim krajevima Bosne i Hercegovine.

Vrijeme je za berbu

Plodove je najbolje brati kada su potpuno zreli, odnosno kada dobiju karakterističnu tamnocrvenu boju i počnu omekšavati. Upravo tada imaju najbolji kvalitet i izražen okus.

Za berače je važno da se plodovi prilikom berbe što manje oštećuju i da se u otkup donose čisti, bez lišća, grančica i drugih primjesa. Kvalitetna i pravilno ubrana sirovina mnogo je pogodnija za dalju preradu.

Proizvođači i berači koji imaju drijen za prodaju mogu ga ponuditi po cijeni od 2 KM/kg. Otkup se vrši u neograničenim količinama, a za sve informacije i dogovor oko predaje drijena zainteresovani se mogu javiti na broj 062 751 759.

Drijen možda nije među najzastupljenijim voćnim vrstama, ali upravo u tome leži njegova vrijednost. Riječ je o domaćoj, izdržljivoj i tradicionalnoj voćki koja ima potencijal za preradu i plasman.

Ako imate drijen u svom kraju, sada je pravo vrijeme da ga uberete i iskoristite. Ono što je nekada raslo gotovo neprimjetno uz šumske puteve i livade danas može postati zanimljiv izvor dodatne zarade, a istovremeno čuvamo i jednu od vrijednih voćnih vrsta našeg kraja.

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor