Zadnje aktivnosti

Posljednje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registrirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Uzgoj krušaka
  • 11.04.2018. 07:30

Kiferov sjemenjak - stara sorta ponovo u modi

Sorta kiferov sjemenjak je nastala sredinom 19. stoljeća u Sjevernoj Americi, križanjem usurijske (kitajske) pješčane kruške sa sortom anjou ili viljamovkom, a ime je dobila po svom tvorcu Peteru Kiefferu. Razlozi njene ponovne popularnosti i povratka u naše voćnjake leže ponajviše u njenoj otpornosti na bolesti i štetočine, koje napadaju druge sorte krušaka.

Foto: Flickr / Ken Redmond
  • 2.957
  • 176
  • 0

U posljednjih nekoliko godina na našim je područjima zabilježen trend ponovnog podizanja zasada kruške sa starom američkom sortom kiferov sjemenjak (Kieffer seedling). Kako objašnjava stručnjak Dejan Marinković, ta sorta je nastala u Philadelphiji (SAD), davne 1847. godine, križanjem usurijske (kitajske) pješčane kruške (Pyrus serotina) sa sortom anjou ili viljamovkom, a ime je dobila po svom tvorcu Peteru Kiefferu.

Najčešće se mogu vidjeti pojedinačna bujna i vrlo rodna soliterna stabla na podlozi sjemenjak divlje kruške (Pyrus communis), koja mogu nositi i do 300 kilograma roda. 

Sorta otporna na mnoge bolesti i štetočine

Prema njegovim riječima razlozi ponovnom vraćanju proizvođača toj staroj sorti identični su onima koji su doprinjeli njenoj popularnosti i u južnim dijelovima Sjedinjenih Američkih Država. Sorta kiferov sjemenjak se pokazala kao izrazito otporna na bakterioznu plamenjaču jabučastog voća, čiji je prouzrokovač bakterija Erwinia amylovora, ali je takođe pokazala otpornost na većinu štetočina, kruškinu buhu, a prije svega na Psylla pyri. Sve navedeno veoma utiče na lako održivu komercijalnu proizvodnju plodova, te je ova sorte kruške interesantna i za rusko tržište. 

Prosječna masa plodova 150-200 grama

Nakalemljen na sjemenjaku divlje kruške, kiferov sjemenjak obično donosi rod mjesec dana poslije viljamovke. Većina plodova ima prosječnu masu 150-200g, ali pojedini plodovi mogu težiti 300-400 grama. Oni se se dugo zadržavaju na grani, a kada se koriste za stolnu upotrebu neophodno je sačekati da sami, spontano otpadnu sa grana (puna zrelost). Plodovi su u punoj zrelosti slamasto žute boje sa rijetkim dopunskim crvenilom. Pokožica ima krupne lenticele, a meso je izrazito čvrsto i pogodno za pravljenje kompota, odnosno za konzumiranje u svježem stanju. Plodovi se bez pada kvaliteta mogu bez problema čuvati do decembra na temperaturi oko 0°C. Uzgajan na sjemenjaku divlje kruške plod kiferovog sjemenjaka ima mnogo kamenih stanica oko sjemennih kućica, pa je zato često trpkog okusa.

Kalemljen na BA 29 kiferov sjemenjak brže prorodi 

Dejan Marinković naglašava da su u posljednje vrijeme zabilježeni pokušaji podizanja zasada kiferovog sjemenjaka na manje bujnoj podlozi (dunji BA 29), sa kojom je ta sorta kompatibilna, tako da nije potreban posrednik prilikom kalemljenja. Na toj vegetativnoj podlozi kiferov sjemenjak ranije prorodi, a ima i krupnije plodove koji ne sadrže kamene stanice.


Povezana biljna vrsta

Kruška

Kruška

Sinonim: - | Engleski naziv: Pear | Latinski naziv: Pyrus communis L.

Kruške pripadaju porodici ruža (Rosaceae) i srodne su jabukama i dunjama. S obzirom da postoji oko hiljadu sorti, razlikujemo ih po veličini, obliku, boji, okusu kao i dužini... Više [+]

Tagovi

Kruška Kiferov sjemenjak Kieffer seedling Voćarstvo Dejan Marinković Stare sorte


Autor

Marinko Tica

Više [+]

Marinko je profesor književnosti s višegodišnjim novinarskim iskustvom u elektronskim medijima. Osobito je zainteresiran za teme i zbivanja u agraru, a zamjenik je urednika na Agroklubu.