Kako se zove strah od jabuka? Zašto plutaju u vodi? Koja sorta je najslađa?
Dan jabuka
20.10.2022. 07:30
Kako se zove strah od jabuka? Zašto plutaju u vodi? Koja sorta je najslađa?
Bilo da je slatka ili kisela, jabuka je vjekovima kraljica voća. Oktobar je njihov mjesec, a mi vam donosimo nekoliko zanimljivosti o njima
Foto: Depositphotos/DancingMavka
238
45
0
Oktobar je mjesec jabuke koja se smatra kraljicom voća. Njezin se dan obilježava u čitavom svijetu, negdje 20., a negdje 21. oktobra. A kako i ne bi kada je omiljena među svima.
U njenom plodu ima malo kalorija, ali mnogo vitamina, najviše vitamina C.
Plod srednje veličine ima 95 kalorija i zadovoljava do 15 posto naših potreba za vlaknima. Od davnina se koristi u gastronomiji i narodnoj medicini. Osim slatke, koristi se i za pripremu kisele zimnice, umaka, kolača, sokova, želea, slanih jela.
Volimo ih i sitne i krupne, i slatke i kisele... (Foto: R.Vojnović)
Ovih 20 zanimljivosti o jabukama sigurno niste znali!
Kina je najveći proizvođač jabuke i na tu zemlju otpada 63,63 posto svjetske proizvodnje tog voća.
U Evropskoj uniji je u 2021. godini proizvedeno oko 4 miliona tona, što je za 13 posto više nego 2020.
Na prvom mjestu po izvozu jabuke u EU je Poljska, a slijede je Italija i Francuska.
Najveća plantaža jabuka Chazy Orchards je prvobitno zasađena 1920. godine i istorijski je dom najvećeg voćnjaka McIntosh sorte jabuka na svijetu.
Najskuplje su jabuka Crni dijamant, čiji plod se prodaje po cijeni od 7 do 20 dolara, i japanska Sekai Ichi, prodana za 21 dolar.
Najslađa je Fuji jabuka, koja pripada grupi najukusnijih pored Honeycrisp, Pink Lady, Ambrosia i Cox's Orange Pippin.
Najhrskavija je Sweet Tango. Njene ćelije su veće i to joj daje savršen lom i zvuk prilikom jedenja. Zbog toga je sa svojih 79,1 decibela osvojila i Guinnessov svjetski rekord za najglasnije hrskanje.
U svijetu postoji 7.500 sorti ovoga voća.
Potiču s područja između Kaspijskog i Crnog mora i bile su omiljeno voće starih Grka i Rimljana.
Najteži plod je bio težak 3 kilograma.
Stablo jabuke iz sjemena može da doživi 100 godina.
Sorta Lady ili Api se smatra najstarijima.
Plutaju u vodi, jer vazduh čini 25 posto ploda.
Imaju 5 do 6 sjemenki koje sadrže malo cijanida.
Aleksandar Makedonski ih je donio u Evropu sa svog puta u Kazahstan gdje je pronašao patuljaste jabuke.
Njezino stablo može da naraste od 1,8 do 5 m visoko.
Za stvaranje jednog ploda neophodno je 50 listova koji ga snabdijevaju hranom.
Cvjetovi jabuke su simbol ženske ljepote, a plod je simbol zdravlja, ljubavi i plodnosti.
Na kineskom jeziku riječ ping označava jabuku, ali i mir.
Sinonim: - |
Engleski naziv: Apple |
Latinski naziv: Pyrus malus L.
Jabuka je temelj voćarske proizvodnje i služi kao osnova za usporedbu isplativosti uzgoja drugih voćaka. Njezini plodovi sazrijevaju od najranijeg ljeta sve do zime. Plodovi...
Više [+]
Diplomirani inženjer poljoprivrede sa dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenik u organsku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.