Ako je na vrijeme ubrana, u običnim skladištima može se sačuvati i do mjesec dana dok se u hladnjačama može čuvati od četiri do pet mjeseci.
Francuska sorta krušaka Abbe fetel trenutno je jedna od vodećih sorti tog voća koje se uzgaja u Srbiji. Ona sazrijeva sredinom ili krajem septembra, oko mjesec danan nakon sazrijevanja sorte viljamovka. Kako objašnjava inženjer voćarstva Nebojša Mladenović, stablo te sorte je srednje bujno, a kruna joj je srednje razvijena. Pogodna je za sve sisteme uzgajanja i različite oblike krune.
Sorti abbe fetel najviše pogoduju zemljišta sa većim sadržajem humusa i jaka kratka intenzivna rezidba. Mladenović preporučuje da se rezidba obavlja na pet rodnih pupoljka. Ta sorta kruške cvjeta relativno kasno, gotovo istovremeno kad i viljamovka. Abbe fetel je, kako napominje Mladenović, dobar oprašivač za mnoge sorte krušaka: vilijamovku, junsku ljepoticu, boskovu bočicu, ranu moretinijevu, krasanku, crvenu viljamovku i ostale sorte.
Ova kruška je izuzetno rodna. Plodove počinje davati već u trećoj godini i nakon toga rodi redovno i obilno. Kada je o rodnosti riječ, vrlo je slična boskovoj bočici. Prosječna težina njenog ploda je oko 190 grama. Nebojša Mladenović naglašava da se kod nje ispoljava i partenokarpno obrazovanje plodova.
Plodovi kruške abbe fetel izgledaju atraktivno jer su izduženo-kruškasti, što predstavlja teškoću pri pakovanju. Po površini su često neravni i gukasti, naročito je to izraženo u dijelu ka čašici, koja je srednje velika i poluotvorena. Čašica se nalazi u plitkom do srednje dubokom i prilično širokom udubljenju.
Peteljka je prosječno duga (oko dva centimetra). Zdepasta je i mesnata, pa najčešće prelazi direktno u plod. Pokožica je tanka, glatka i sjajna, osnovne boje zelenkastožute, dok je boja prevlake slamastožuta. Oko peteljke, kao i u donjem dijelu ploda, prevlaka je mjestimično prožeta hrđavim flekama karakterističnim za tu sortu. Meso ploda je bjeličasto-žućkasto, sočno, meko, osrednje topljivo, a ukus mu je slatkasto-kiselkast.
Mogućnost čuvanja sorte abbe fetel je vrlo dobra. Ako je na vrijeme ubrana, u običnim skladištima može se sačuvati i do mjesec dana dok se u hladnjačama može čuvati od četiri do pet mjeseci. Kada se gleda ukupna godišnja proizvodnja kruške u Evropskoj uniji, sorta fetelova je u samom vrhu, a treba reći i to da je na primjer 2011. godine bila je na drugom mjestu po ukupnoj proizvodnji, odmah iza konferansa, a ispred viljamovke i dodati da je ona u Italiji vodeća sorta kruške.
Foto: Pezibear / Pixabay
Izvori
Autor
