Najbolje je zaštitu vinograda izvesti prije zatvaranja grozda bobicama, kako bi suzbili saprofitnu fazu gljive i time smanjili na minimum štete, koje se dešavaju u parazitskoj fazi gljive izazivača sive plijesni.
Pravi je momenat za suzbijanje botritisa grožđa, iz razloga što je ovo ključni period zaštite. Bolest se brže razvija zbog toplog perioda i visoke vlage u vazduhu, sa povremenim padavinama, koje mogu biti ključne za infekciju. Zaštita protiv botritisa počinje ranije - prije potpunog zatvaranja grozdova.
Vide se na grozdićima (prije, u vrijeme i iza cvjetanja), peteljčicama i bobicama. Može zaraziti lišće i mladice. Po pravilu, zaraze započinju u vrijeme precvjetavanja, a uslovi za napad na mlade grozdiće je dugotrajno vlažno (kišovito) i prohladno vrijeme. Bolesni komadi imaju vodenasti izgled, vremenom se osuše i propadnu. Ako je vrijeme vlažno i toplo, grozdiće prekriva obilna siva prevlaka sporonosnih organa. Taj je simptom poznat kao siva plijesan.
Razvoj bolesti teče kroz tri faze:
Pored brojnih istraživanja nema potpunog rješenja u suzbijanju. Pored klasičnih preventivnih mjera (agrotehničke) suzbijanje se u većini zemalja provodi po fenološkim fazama i to fungicidima - botricidima, u četiri fenološke faze.
Da bi se smanjili uslovi za razvoj bolesti potrebno je voditi računa o zaštiti prilikom podizanja vinograda, ali i kasnije. Pri tome treba paziti na sljedeće preporuke:
Nakon izvedenih spomenutih preventivnih mjera, treba odlučiti o vremenu primjene fungicida. Najčešća, a uz to i dugo korištena, je fenološka metoda. Po toj metodi prskanja se provode po stadijumima razvoja vinove loze i to:
I prskanje - završetak cvjetanja;
II prskanje - pred zatvaranje grozda; sada je pravi momenat za suzbijanje sive truleži!
III prskanje - kod obojenih sorata promjena boje ploda, odnosno kod bijelih sorata omekšavanje bobica;
IV prskanje - tri do četiri sedmice pred berbu, zavisno od karence fungicida.
***Najbolje je zaštitu grožđa izvesti prije zatvaranja bobicama, kako bi suzbili saprofitnu fazu gljive i time smanjili na minimum štete, koje se dešavaju u parazitskoj fazi gljive izazivača sive plijesni.
Na sortama (rajnski rizling, silvanac) na kojima dolazi do zaraze peteljke cvasti pre cvjetanja, prvo prskanje treba obaviti pred cvjetanje. "Klimatska metoda" oslanja se na dužinu vlaženja grozdova i temperature u vrijeme vlaženja. Poznato je da do infekcije bobica može doći kada je grozd vlažan barem 15 sati i kada su istovremeno temperature 15 do 20°C.
Po toj metodi treba obaviti zaštitu kada su istovremeno ispunjena oba uslova. Kombinovana metoda predlaže prskanje od cvjetanja do zatvaranja grozda, kada se ispune uslovi iz "klimatske metode", a dalje se određuju rokovi na osnovu nje. Epidemiološka metoda (Etat Potentiel Infection Botrytis = EPI-Botrytis) uz spomenute klimatske pokazatelje, uzima u obzir i epidemiološke. Koristeći ovu metodu može se predvidjeti procenat zaraze bobica u vreme berbe.
Fungicidi bi se mogli svrstati u dvije grupe:
U našim uslovima provjerene aktivne materije za suzbijanje sive plijesni grožđa su:
Tagovi
Autor