Nestat će polovina svjetskih vinograda?

Više od polovine svjetskih vinograda mogla bi nestati poveća li se temperatura za 2°C, a nestalo bi čak 85% u slučaju povećanja od 4°C, pokazuje nedavno sprovedeno istraživanje.

Grupa istraživača razvila je model za prikupljanje podataka o razvoju 11 najčešćih sorti grožđa na svijetu s projekcijom uticaja klimatskih promjena. Zaključili su da zbog zagrijevanja atmosfere i povećanja emisije stakleničkih plinova postoji mogućnost da se temperatura na Zemlji poveća za 2°C što bi imalo direktan uticaj na čak 56% vinskih regija na svijetu. A ako se temperatura poveća za 4°C, nestalo bi čak 85% vinograda.

Zabrinjavajući rast temperature na Zapadnom Balkanu  

Očekuje se da će bijela sorta ugni blanc (poznata i kao trebbiano toscano) izgubiti 76% područja pogodnog za uzgoj, a rizling 66%, piše theguardian. 

Da sve ne bude tako crno, umjesto postojećih, druge bi regije postale povoljne za uzgoj vinove loze i proizvodnju vina, kao što su dijelovi Velike Britanije, tvrde autori studije koje je predvodio istraživač Ignacio Morales Castilla sa Uuniverziteta Alcala u Španiji.

Zbog globalnog zagrijevanja, najviše ugroženi vinogradi Mediterana

Regije u kojima su temperature i tako već visoke, pretrpjet će najveće gubitke, a najviše bi stradao Mediteran. Španija i Italija bi mogle izgubiti gotovo 65% svojih vinograda, a vrlo je malo novih teritorija koji bi postali pogodni za proizvodnju vinove loze.

Istraživači istovremeno naglašavaju da se gubici mogu umanjiti promjenom sorti grožđa na određenom području. Na primjer, mnoga područja pogodna za pinot noir, uključujući Južnu Afriku i Burgundiju, morat će se prebaciti na kasne sorte kao što je syrah, monastrell i grenache jer mogu bolje podnijeti topliju klimu dok bi se rane sorte poput pinota crnog i chardonnaya, mogle uzgajati u sjevernijim područjima.  

Očekuje se da će regije poput Novog Zelanda i sjevernog dijela SAD-a zabilježiti povećanje površina pod vinogradima, od 15 do 100%, zavisno od sorti grožđa. 

Šta sa šampanjcem?

Kada je riječ o "spašavanju vinograda", presađivanje je skupo. Takođe, postoje i složena pravila u vezi s oznakama vina: na primjer, naziv "šampanjac" može se legalno upotrijebiti samo ako pjenušac dolazi iz regije Champagne u Francuskoj.

Mala EU škola - što su zaštićeni proizvodi

Treba napomenuti da ova studija ima i ograničenja, uključujući činjenicu da se promatra samo nekoliko od 1.100 pa i više sorti vinskog grožđa.