Vrijeme je za novi recept! ??? Ovoga puta je na redu Varaždinski klipič, ?poljoprivredni i prehrambeni proizvod sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla u Europskoj uniji. ?? Mekan je kao duša, vjerujte nam na riječ! ?? Anđelko Levanićnam je otkrio i recept za 25 komada. POTREBNE NAMIRNICE: 1kg glatkog brašna 6 dcl mlijeka 2,5 dcl ulja 8 dkg svježeg kvasca 2,5 dkg soli 2,5 g kumina 2 dkg šećera 0,5 jaja PRIPREMA: Kvasac stavimo dizati sa malo mlijeka, brašna i šećera. Brašno prosijemo, dodamo sol, ulje, dignuti kvas i sa mlijekom i zamijesimo mekano tijesto. Tijesto se mora dugo i dobro zamijesiti, te ga ostaviti da se diže. Kada se tijesto dovoljno digne iz njega se napravi 25 komada kuglica. Kuglice se moraju također dizati. Svaka kuglica se izvalja na duljinu od 20 cm te se rastežu na duljinu 25 cm. Klipići se slažu na uljani lim te ostave da se dignu. Kad se dignu premazati sa jajem posipati kumin. Peći na 220 stupnjeva 10-12 minuta. . . . #AgroKlub #RestoranBedem #VaraždinskiKlipič #Varaždin Više na: https://www.agroklub.com/prehrambena-industrija/simbol-varazdina-mekan-kao-dusa-evo-recepta-za-varazdinski-klipic/111820/
Autorica
Diplomirana je ekonomistica, smjer marketing, s iskustvom u vođenju društvenih mreža.
Partner
Franjevački trg 7,
42 000 Varaždin,
Hrvatska
tel: +385 42 390 500,
e-mail: zupan@vzz.hr
web: https://www.varazdinska-zupanija.hr/
