Kravlje mlijeko
04.08.2020. 16:30

U maju porasla količina prikupljenog kravljeg mlijeka u odnosu na lani

Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine objavila je podatke o prikupljenom kravljem mlijeku i proizvedenim mliječnim proizvodima u maju ove godine

Foto: JumpStory

Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine objavila je podatke o prikupljenom kravljem mlijeku i proizvedenim mliječnim proizvodima u maju ove godine. Naime, kako objavljuju, u spomenutom periodu ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila je veća za 3,8% u odnosu na maj 2019. godine. Točnije, količina je porasla sa 24.299 tona na 25.221 tonu.

Podaci pokazuju i kako je proizvodnja mlijeka za piće bila veća za 1.540 tona, dok je proizvodnja vrhnja bila manja za 209 tona, fermentisanih mliječnih proizvoda za 109 tona, putera i ostalih žuto-masnih proizvoda za 12 tona i kravljeg sira za 69 tona u odnosu na isti period 2019. godine.

Kako pravilno postupati sa mlijekom nakon muže?

Ukupna količina mliječne masti bila je manja za 0,3%, a i ukupna količina mliječnih proteina je bila manja za 0,9% u odnosu na isti period 2019. godine.

Interventno otkpuljuju 6.000 junadi i 10.000 svinja - osigurano 3 miliona KM

Tablica: Prikupljeno kravlje mlijeko i proizvedeni mliječni proizvodi, t

	Prikupljeno kravlje mlijeko i dobiveni mliječni proizvodi, t
	ϕ 2019	maj 2019.	maj 2020.
Prikupljeno kravlje mlijeko	21.744	24.299	25.221
- sadržaj masti u mlijeku, %	3,89	3,85	3,84
- sadržaj proteina u mlijeku, %	3,33	3,32	3,29
Mlijeko za piće	12.593	13.880	15.420
Vrhnje	1.881	2.202	1.993
Fermentirani mliječni proizvodi	4.753	4.916	4.807
Maslac i ostali žuto-masni proizvodi	133	157	145
Kravlji sir	658	743	674