• Kravlje mlijeko
  • 04.08.2020. 16:30

U maju porasla količina prikupljenog kravljeg mlijeka u odnosu na lani

Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine objavila je podatke o prikupljenom kravljem mlijeku i proizvedenim mliječnim proizvodima u maju ove godine

Foto: JumpStory
  • 691
  • 159
  • 0

Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine objavila je podatke o prikupljenom kravljem mlijeku i proizvedenim mliječnim proizvodima u maju ove godine. Naime, kako objavljuju, u spomenutom periodu ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila je veća za 3,8% u odnosu na maj 2019. godine. Točnije, količina je porasla sa 24.299 tona na 25.221 tonu.

Podaci pokazuju i kako je proizvodnja mlijeka za piće bila veća za 1.540 tona, dok je proizvodnja vrhnja bila manja za 209 tona, fermentisanih mliječnih proizvoda za 109 tona, putera i ostalih žuto-masnih proizvoda za 12 tona i kravljeg sira za 69 tona u odnosu na isti period 2019. godine.

Kako pravilno postupati sa mlijekom nakon muže?

Ukupna količina mliječne masti bila je manja za 0,3%, a i ukupna količina mliječnih proteina je bila manja za 0,9% u odnosu na isti period 2019. godine.

Interventno otkpuljuju 6.000 junadi i 10.000 svinja - osigurano 3 miliona KM

Tablica: Prikupljeno kravlje mlijeko i proizvedeni mliječni proizvodi, t

 

Prikupljeno kravlje mlijeko i dobiveni mliječni proizvodi, t

ϕ 2019

maj 2019.

maj 2020.

Prikupljeno kravlje mlijeko

21.744

24.299

25.221

 - sadržaj masti u mlijeku, %

3,89

3,85

3,84

 - sadržaj proteina u mlijeku, %

3,33

3,32

3,29

Mlijeko za piće

12.593

13.880

15.420

Vrhnje

1.881

2.202

1.993

Fermentirani mliječni proizvodi

4.753

4.916

4.807

Maslac i ostali žuto-masni proizvodi

133

157

145

Kravlji sir

658

743

674


Tagovi

Prikupljeno kravlje mlijeko Maj 2020 Agencija za statistiku Bosne i Hercegovine


Autorica

Karolina Rastija

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!