Postojala je mogućnost prisutnosti mikotoksina i to kao posljedica suše.
Prvi rezultati analiza sirovog mlijeka na eventualno prisustvo mikotoksina kao posljedica suše, a koje sprovodi Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske pokazali su da u uzetim uzorcima nema pojave mikotoksina.
O rezultatima daljih ispitivanja javnost će biti redovno informisana.
Mikotoksini su toksični metaboliti plijesni koji narušavaju zdravlje ljudi i životinja te dovode do znatnih ekonomskih gubitaka. Razvoj i intenzitet pojavnosti mikotoksina uvjetovana je mikroklimatskim čimbenicima, te uz pogodovne ekološke prilike trajno ugrožavaju hranu za životinje.
Mikotoksini mogu izazivati niz štetnih učinaka kod ljudi i životinja (karcinogenost, probavne smetnje, neurotoksičnost, hepatotoksičnost, nefrotoksičnost, reproduktivne i razvojne poremećaje i dr.).
Kako se prisutnost mikotoksina ne može u potpunosti izbjeći, preporučene su tehnike kojima se razina, odnosno njihova aktivnost mikotoksina može smanjiti: čišćenje, termička obrada te korištenje adsorbenata mikotoksina.
Foto: Bigstockphoto/Natali_Mis
Tagovi
Autorica
Kako prepoznati toplotni stres kod domaćih životinja i kojim mjerama ga ublažiti
Agrofeed: Četvrt vijeka inovacija u ishrani životinja, izvoz u 40 zemalja
Još jedan bh. grad objavio poziv za dodjelu 16 steonih junica
Zbog bruceloze eutanazirano devet krava na dva gazdinstva
Danijela Plavšić
prije 1 tjedan
Ali domaćica što je ovaj brala pravila je sok, džem i malo je sušila...
Danijela Plavšić
prije 1 tjedan
Ima ga na sve strane i crnog i bijelog, nešto više crnog...izgleda i za rakiju :)
