Postojala je mogućnost prisutnosti mikotoksina i to kao posljedica suše.
Prvi rezultati analiza sirovog mlijeka na eventualno prisustvo mikotoksina kao posljedica suše, a koje sprovodi Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske pokazali su da u uzetim uzorcima nema pojave mikotoksina.
O rezultatima daljih ispitivanja javnost će biti redovno informisana.
Mikotoksini su toksični metaboliti plijesni koji narušavaju zdravlje ljudi i životinja te dovode do znatnih ekonomskih gubitaka. Razvoj i intenzitet pojavnosti mikotoksina uvjetovana je mikroklimatskim čimbenicima, te uz pogodovne ekološke prilike trajno ugrožavaju hranu za životinje.
Mikotoksini mogu izazivati niz štetnih učinaka kod ljudi i životinja (karcinogenost, probavne smetnje, neurotoksičnost, hepatotoksičnost, nefrotoksičnost, reproduktivne i razvojne poremećaje i dr.).
Kako se prisutnost mikotoksina ne može u potpunosti izbjeći, preporučene su tehnike kojima se razina, odnosno njihova aktivnost mikotoksina može smanjiti: čišćenje, termička obrada te korištenje adsorbenata mikotoksina.
Foto: Bigstockphoto/Natali_Mis
Tagovi
Autorica
Koke kod Vidovića dnevno snesu 1.600 jaja: Dovoljno ih je samo pokupiti
Gatački farmeri zadovoljni prodajom domaćih goveda: "Zovu odsvakle"
Ovcama obezbijedio hotelski smještaj: 13. put stigle šestorke
Papak glavu čuva: Neobrezivanje se može odraziti na zdravlje krava, ali i džep vlasnika
S goveda na govedo - virus ptičje gripe se prenosi i u mlijeko
Mega farma u Saudijskoj Arabiji: Usred pustinje krave daju 800.000 litara mlijeka dnevno
Dugovječnost muznih krava - iskustva i preporuke
Vakcina protiv ptičje gripe nije dovoljna zaštita - šta je još potrebno napraviti?
