Zadnje aktivnosti

Posljednje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registrirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Izgradnja peradarnika
  • 27.10.2023. 12:00
  • Verona, Italija

Kako će izgledati najmodernija farma pilića u komšiluku?

Obišli smo vodeću evropsku tvornicu za izgradnju peradarnika i farmu koja koristi njihovu tehnologiju. Takvi objekti uskoro se počinju graditi u Sisačko-moslovačkoj županiji.

Foto: Francesco Roverso
  • 336
  • 39
  • 0

Petrinja Chicken Company gradi ogromnu peradsku farmu na Baniji, vijest je koja je lani odjeknula u poljoprivrednoj javnosti.

O projektu nije bilo nikakvih detalja, osim 3D modela budućeg postrojenja, iznosa investicije od 500 miliona eura i vlasniku Andrii Matiukha. Ovaj investitor koji godinama živi u Hrvatskoj, vlasnik je kompanije Renaissance Capital.

Zašto Hrvatska, otkud im zemljište, kako će proizvoditi i kome prodati - bila su pitanja koja smo uputili na adresu Petrinja Chicken Company.

Iz njihovog zagrebačkog ureda, gdje danas radi 60-ak zaposlenika, bili su vrlo otvoreni za razgovor. Predložili su nam iz prve ruke vidjeti kako će izgledati buduća farma, posjet talijanskoj tvornici u kojoj će biti izgrađen dio tehnologije za peradarnike, te obići gazdinstvo koje ih koristi.

"Takve ćemo napraviti i u Sisačko-moslavačkoj županiji. Bit će to zelena farma s najvišim standardima održivosti i brige prema okolišu", rekao nam je Dmitry Ivanov, direktor Petrinja Chicken Company, kojeg vidno veseli ovaj ambiciozni pothvat - jer kako kaže, "mogao bi o tome pričati cijeli dan“.

I nije lagao. Vozio nas je iz Zagreba do Vincenze i nazad, cijelim putem odgovarajući na naša brojna pitanja.

Računaju na domaće ratare

Zanimljivo je kako je on đakovački zet, dugo živi u Samoboru, a u govoru se služi tipičnim zagrebačkim slengom. Posljednjih desetak godina radio je u hrvatskim kompanijama koje se bave inženjerstvom, klima uređajima i ventilacijom. Na mjesto direktora ove kompanije došao je u februaru 2020. godine. 

Iznio nam je plan proizvodnje peradi na, kako kaže, najvećoj farmi u ovom dijelu Evrope. Obim planirane proizvodnje je 150 hiljada tona piletine godišnje i 60 tona stočne hrane dnevno, na principu kružne privrede, te ukupnoj površini od oko 350 hektara.

Cijeli kompleks će biti vezan za bioplinsko postrojenje, a solarni paneli bit će instalirani na krovovima peradarnika.

Model budućeg postrojenja koje se 2024. počinje graditi u Lekeniku

"Tako radimo balans utjecaja na okoliš. Proizvodit ćemo vlastitu energiju, s floktacijskim muljem koji je proizvod pročišćavanja industrijske otpadne vode iz klaonice, kao inputom za proizvodnju bioplina. Proizvodit ćemo i vlastitu hranu za perad,  pa računamo na žitarice domaćih ratara“, kazao je Ivanov, naglašavajući da će nusproizvodi iz svake faze proizvodnje biti iskorišteni za proizvodnju zelene energije i gnojiva, kojeg namjeravaju prodavati.

Kaže i da će primjenjivati novu evropsku regulativu u domeni dobrobiti životinja, koja stupa na snagu za dvije godine, a koja podrazumijeva veću površinu za slobodno kretanje brojlera i više dnevnog svijetla.

Iskustvo u sličnim projektima

Glavna tehnološka parcela će biti u blizini željeznice, kao i tvornica peradi s klaonicom te pogonom za smrzavanje. Planiraju napraviti 16 objekata raštrkanih na 60 kilometara udaljenosti. Baza će biti u Lekeniku, koji se nalazi na pola puta između Velike Gorice i Siska.

Ne računaju na državnu zemlju, pa kupuju privatno zemljište nastojeći okrupniti parcele za svoje proizvodne pogone.

Direktor izgradnje, Olexandr Chernikov, također je bio s nama u Italiji. Ovaj građevinar je proveo već četiri ovakva projekta, tri na području Ukrajine od kojih jedan ima kapacitet proizvodnje 450 hiljada tona piletine godišnje.

Još jedan projekt je proveo u Kazastanu, kapaciteta 150 hiljada tona piletine godišnje.

"Takav nam je plan i u Hrvatskoj, 150 hiljada tona godišnje, a peradarnike ćemo raditi s istom talijanskom tvornicom s kojom smo sarađivali na projektima u Ukrajini i Kazahstanu", kazao je Olexandr Chernikov, šef izgradnje Petrinja Chicken Company.

Oleksandr Chernikov (lijevo) i Dmitry Ivanov (desno) u tvornici za izgradnju peradarnika (Foto: D. Franotović)

Talijanska tvornica koju smo obišli s našim sagovornicima, radi najmodernije peradarnike, po principu ključ u ruke. Posluju širom svijeta od 1963. godine, a najviše gotovih konstrukcija plasiraju u Brazil, meku svjetske proizvodnje piletine.

Šef prodaje te kompanije, Enrico Muraro, kaže da se veseli novom projektu s istim akterima. Praktični primjer njihovih peradarnika odlučio nam je pokazati na gazdinstvu Francesca Roversa, u mjestu Ronco All'Adige, 60-ak kilometara udaljenom od njihove tvornice, nedaleko Verone.

Porodična kuća tik do peradarnika

Na putu do tog pitoresknog mjesta imali smo prilike vidjeti velike parcele ratarskih površina, u okolišu primjerenijem nekom turističkom resortu nego tipičnoj poljoprivrednoj zajednici. Sve je čisto i uredno, zemlja je pripremljena za sjetvu, ceste prohodne i dobro razvedene.

Da čovjek ne povjeruje, na prilazu jednom od sedam Francescovih peradarnika, nalazi se i njegova kuća u kojoj živi s porodicom. Upitali smo ga kako se nosi s intenzivnim mirisom iz pogona, jer svi koji su bar jednom posjetili peradarnik znaju da taj "miris" neće zaboraviti.

Francesco se samo nasmijao i rekao da kod njih nema neugodnog mirisa. Za to je, kaže, odgovoran način upravljanja pilećim izmetom, kojeg ovdje drže u vrlo suhim uvjetima. Njegovi peradarnici imaju perfektnu unutarnju okolinu, vrlo nisku vlažnost i moderan sistem ventilacije, objašnjava ovaj peradar.

Vanjski zidovi peradarnika obloženi su inovativnim materijalom (lijevo Francesco Roverso, a desno Enrico Muraro)

"Čišćenje je mehanizirano, cijeli objekt se u svakom turnusu temeljno čisti aerosol sistemom radi uklanjanja bakterija, te više puta dezinficira, pere i suši. Najvažnija je česta izmjena zraka, prozračivanje, kako bi postigli vrlo nisku vlažnost“, rekao je Francesco Roverso, vlasnik ovog poljoprivrednog gazdinstva.

Pogledajte foto galeriju

I stvarno, na lokaciji nema neugodnih mirisa. Čak smo izravno ušli u jedan od peradarnika, poštivajući protokole zaštite, naravno. U njemu je bilo "ugodnih" 33 stepena, a u kojemu smo zatekli dvodnevne piliće, koje Francesco ovdje tovi 45 dana do težine od 3,5 kilograma, jer ih Talijani baš takve vole.

Tvornica u Lekeniku tovit će piliće do 2,6 kilograma, a plan im je imati turnuse od 36 dana.  

90 posto proizvodnje za izvoz

Cijelo postrojenje planiraju izgraditi na 12 parcela s 24 peradarnika, odnosno 288 objekata poput ovog kojeg smo obišli kod Francesca. Doduše, neće sve izgraditi odmah, objašnjava Dmitry Ivanov, koji kaže da će u prvoj fazi na osam parcela proizvoditi oko 100 hiljada tona pilećeg mesa.

Na pitanje gdje će plasirati toliku piletinu i treba li domaća peradarska industrija strahovati od takve konkurencije, Dmitry kaže da nema mjesta strahu jer svega 10 posto proizvodnje planiraju ponuditi domaćem tržištu, taman da postignemo samodostatnost u pilećem mesu, a glavninu, odnosno 90 posto proizvodnje izvozit će na evropsko tržište, zatim u arapske zemlje, te Aziju.

"U odnosu na konkurenciju mi ćemo imati bolju tehnologiju, višestruko veće kapacitete i nećemo biti orijentirani na domaće tržište“, rekao je Dmitry Ivanov, direktor Petrinja Chicken Company.

Nisu bez razloga izabrali Hrvatsku, kažu, članica smo Evropske unije, u schengenskom smo prostoru, a Sisačko-moslavačka županija ima povoljan strateški položaj s odličnom prometnom infrastrukturom i lokalnom upravom otvorenom za investicije.

To bi, kažu u ovoj tvrtki, trebalo olakšati logističke izazove te smanjiti troškove plasiranja proizvoda na strana tržišta.

Na 20 metara od mjesta proizvodnje nema neugodnog mirisa, zahvaljujući specijalnim filtrima i procesu fermentacije. 

Trenutno su u potrazi za zaposlenicima, traže inženjere mašinstva, tehnologe za pročišćavanje voda, elektrotehničare i građevince. Planiraju imati i vlastite laboratorije, pa će zapošljavati veterinare, sanitarce i srodne druge profesije.

"Vjerujemo da će naša tvornica poboljšati demografsku sliku i revitalizirati područje Sisačko-moslovačke županije, jer ovi su ljudi pretrpjeli teška vremena i to zaslužuju. S njima smo stalno u kontaktu, podupiremo lokalne zajednice i želimo pokrenuti razvoj poljoprivrede“, zaključio je na kraju razgovora Dmitry Ivanov.


Fotoprilog


Tagovi

Petrinja Chicken Company Dmitry Ivanov Francesco Roverso Enrico Muraro Tov pilića Olexandr Chernikov


Autorica

Leticija Hrenković

Više [+]

Magistra politologije s dugogodišnjim iskustvom rada u institucijama državne i javne uprave vezanim za poljoprivredu, ribarstvo i ruralni razvoj


Partner