Engleski naziv: Red cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) L. Alef. var. capitata f. rubra Duch
Kupus crveni uzgaja se isključivo za potrošnju u svježem stanju. Od sorti crvenog kupusa za ranu proizvodnju najviše se uzgaja Erfurtski (Topaz) kupus. Vegetacija mu traje 100 - 120 dana. Oblikuje male i čvrste okrugle glavice.
Od kasnijih sorti, najčešće se uzgaja sorta Holandski kupus, koji oblikuje velike okrugle glavice tamnocrvene boje (u sebi sadrži pigment antocijanin). Također je namjenjen za potrošnju u svježem stanju.
Izvori:
ukupno: 16, aktivno: 8, neaktivno: 8
GRADUR F1 RS
HUZARO
LANGEDIJKER HERFST
LANGEDIJKER VROEGE
LECTRO
PRIMERO
RANCHERO
REBALL
REBECCA
RED JEWEL
REDMA
RENDERO
RODEO F1
RODON F1
ROXY
VARNA
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo AGRO Marić iz Vrbanje, na 150 hektara uzgaja raznovrsno povrće, uključujući ekološku crvenu papriku, od koje proizvode mljevene tucane proizvode, te buče, od kojih prave toplo i hladno prešano bučino ulje, bučino sjeme i brašno, kao i žitarice, češnjak, lubenic...
Glavičasti kupus (Brassica oleracea L. var. capitata) se javlja u dve forme i to kao beli i crveni kupus. Stanko Nekić.
Povrće OPG Jasna Pranić bavi se 3️⃣0️⃣ godina proizvodnjom povrća i presadnica povrća. 🫑🥦🥬🥒🍓 Uzgajaju sve vrste kupusnjača (kupus bijeli, crveni, kasni, varaždinsko zelje, kelj, cvjetača, brokula), 1️⃣3️⃣ različitih rajčica, sve vrste paprika (babura, rog, paradajzerica, feferone ljute, slatke,...
Glavičasti kupus (Brassica oleracea L. var. capitata) se javlja u dve forme i to kao beli (zeleni) i crveni kupus. Ekstra rani i rani kupus može se vrlo uspešno gajiti u zaštićenom prostoru (plasteniku). Kupus ima prosečno 50 mg u 100 g vitamina C, karotina 0,3 mg, dovoljno B3, B5 i B1 vitamina. Crv...
