Engleski naziv: White cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata f. alba
Kupus bijeli formira glavicu bijele boje koju okružuju listovi svijetlo zelene boje. Prema obliku glavice su najčešće okrugle, ali ima i okruglo-spljoštenih, jajolikih i srcolikih. Mlađi listovi su svojetlo zelene boje, a oni stariji tamnije zelene. Za formiranje glavice optimalne temperature su 15 – 18 °C.
Izvor: R. Lešić, J. Borošić, I. Buturac, M. Ćustić, M. Poljak, D. Romić; Povrćarstvo; Čakovec, 2002.
ukupno: 73, aktivno: 50, neaktivno: 23
ADEMA
ALMANAC
AMAGER
ANCOMA
AUTUMN QUEEN
BORODIN
BOURBON
Bravo
Brgujski
BRONCO
BUSONI
CABTON
CAMPRA
CANDELA
CEROX
COUNTER
DELFI
DESTINY
DITMAR EXTRA RANI NO 409
DITMARSCHER FRÜHER
ELSA
EXPECT
FIELDWINNER
FRÜHESTE WUNDER
FUTOŠKI DOMAĆI
GLOBE MASTER
GRAND SLAM
HINOVA
HURICANE
JETMA
JUDGE
KOBENHAVNS TORVE
KRAUTMAN
LANGEDIJKER BEWAAR
LEOPOLD
LIKORIŠKI BIJELI
LJUBLJANSKO ZELJE
NOVATOR
OGULINSKI
ORACLE
OTORINO
PANDION
PARADOX
PAREL
POTOMAK
RAMADA
REACTION
ROBUSTOR
ROEM VAN ENKHUIZEN
SARATOGA
SATELITE
SHELTA
SINTEX
SIRCON
SUNTA
TOBIA
VARAŽDINSKI KUPUS
VERDECO
