Miris travničkog sira i ponos stočara: 80 izlagača na Vlašiću

Vlašić je protekle nedjelje bio domaćin Izložbe muznih krava, ovce pramenke i sajma travničkog (vlašićkog) sira. Manifestacija je i ove godine okupila brojne proizvođače, stočare i ljubitelje domaćih proizvoda.

Organizatori, Udruženje poljoprivrednika i stočara "Karaula-Vlašić" na Gostilju je ugostilo 80 izlagača i takmičara uz rekordnu posjetu ljubitelja ove tradicije.

Tradicija i prepoznatljivost

Pored vlašićkog sira, posjetioci su imali priliku vidjeti ovce pramenke i priplodna grla goveda, a na okruglom stolu razgovaralo se o stanju u poljoprivredi i stočarstvu, problemima s kojima se proizvođači susreću, ali i mogućnostima za unapređenje proizvodnje.

Iz Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva SBK ističu kako su sajmovi poput ovog prilika da se predstavi ono što ovdašnji ljudi proizvode, ali i da se sačuvaju tradicija i način života koji se na Vlašiću generacijama prenose.

Vlašićki sir, pramenka i stočarstvo ovog kraja važan su dio tradicije i prepoznatljivosti Srednjobosanskog kantona.

Snažnija podrška poljoprivredi

Načelnik Travnika Kenan Dautović je ovom prilikom naveo kako Općina privodi kraju proces prihvatanja Zoning plana Gostilj u okviru kojeg je planiran i prostor za uspostavu Centra za ruralni razvoj, koji će biti mjesto tradicionalne stočne pijace, sajmišta, ali i naučnog rada, kako bi se što snažnije podržala poljoprivredna proizvodnja.

Hercegovački farmeri predstavili svoja grla u Gacku, bikovi odbili borbu

"Također, proces zaštite geografskog porijekla Travničkog sira koji je završen u okviru granica Bosne i Hercegovine, sada je pri kraju i u Evropskoj komisiji, što bi našim proizvođačima omogućilo pristup tržištu od gotovo pola milijarde ljudi. Podržimo domaću proizvodnju na svaki način", istakao je Dautović.

^{*Naslovna fotografija: Facebook/Kenan Dautović}

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor