Hercegovačka žilavka kao najbolji ambasador zemlje u svijetu

Trebinje je sinoć bilo domaćin tradicionalnog vinskog događaja "Salon žilavke", manifestacije posvećene autohtonoj hercegovačkoj vinskoj sorti. U prepoznatljivom ambijentu vinske galerije Podruma "Vukoje 1982" okupili su se vinski turisti, stručnjaci, novinari i gosti iz zemlje i regiona, koji su imali priliku degustirati vina i druge proizvode pedesetak izlagača – od renomiranih vinarija, preko proizvođača hercegovačkog sira i pršuta, do maslinara.

Domaći vinski brend za svijet

Otvaranje je obilježio nastup jednog od najcjenjenijih vinskih stručnjaka današnjice, MW Roda Smita, koji je posebno istakao bogatstvo vinske ponude Hercegovine.

Za ovdašnje vinogradare žilavka je lična karta, također zaštitni znak podrumara i domaći vinski brend za svijet. Direktor Podruma "Vukoje 1982" naglasio je da je Salon dokaz rasta interesovanja za hercegovačka vina i da svaka izvezena boca žilavke predstavlja najboljeg ambasadora Bosne i Hercegovine u svijetu.

"Porasli smo ovih godina sa 14 na 50 izlagača. Zadovoljstvo je da smo ugostili najvećeg degustatora na svijetu Roda Smita", rekao je Radovan Vukoje.

Značajan iskorak u promociji

Potpredsjednik Vanjskotrgovinske komore BiH Zdravko Marinković u obraćanju prisutnima podcrtao je značaj promocije vina za širenje na nova tržišta i afirmaciju domaće privrede.

"Ona predstavlja priliku da se afirmiše kvalitet, tradicija i potencijal domaće vinske industrije u zemlji i inostranstvu. Kroz Vinsku cestu Hercegovine napravili smo značajan iskorak u promociji, a cilj nam je da kroz ovaj projekat, povezivanjem naše gastronomije, vina i pružalaca turističkih usluga, izgradimo održivi turistički brend sa prepoznatljivim kvalitetom", rekao je Marinković.

Salon žilavke dio je šire priče Vinske ceste Hercegovine, kulturno-turističke rute koja povezuje vinare, gastronomiju, prirodne ljepote i bogato nasljeđe regiona.

Manifestaciji je prethodilo otvaranje Sajma meda i vina – Herceg fest, u organizaciji Agrarnog fonda Grada i uz podršku Gradske uprave Trebinje. Sajam je okupio 27 izlagača iz zemlje i regiona. Na otvaranju je istaknuto da će do kraja godine Hercegovačka kuća biti otvorena u Novom Sadu, a uskoro, zajedno sa Krajiškom kućom, i Srpska kuća u Beču.