Gradačac okupio 150 izlagača i poljoprivredne lidere: Šljiva dobija regionalnu priču

Počeo je trodnevni Međunarodni sajam poljoprivrede i prehrambene industrije - Sajam šljive u Gradačcu. Na svom 53. izdanju, okupio je oko 150 izlagača iz Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Slovenije i Bosne i Hercegovine, koji svoje proizvode predstavljaju na 5.000 kvadratnih metara otvorenog i zatvorenog prostora.

Na sajmu se predstavljaju izlagači koji čine okosnicu poljoprivredno-prehrambene djelatnosti u Bosni i Hercegovini posebno u oblasti mljekarstva, mlinarstva i prerađevina od voća od povrća. Na otvorenom dijelu izložena je agro-mehanizacija, priključci i poljoprivredne mašina.

"Sajam šljive u Gradačcu je manifestacija čija tradicija potiče od 1969. godine pa do dana današnjeg. Sve ove godine, organizatori su potrudili da kroz ovu manifestaciju na zanimljiv i prikladan način njeguju tradiciju i predstavljaju inovacije u svijetu poljoprivrede i prehrambene industrije. I mi i dan danas nastavljamo da organizujemo sajam sa tom idejom vodiljom", rekao je Sakib Imširović, voditelj Turističkog ureda Turističke zajednice Gradačac.

Uvoz pokriven sa 108% izvoza

Da je ovo za građane grada Zmaja od Bosne najznačajnija privredno-sajamska manifestacija, mjesto okupljanja i vrijeme druženja sa dragim prijateljima i gostima, poručio je Hajrudin Mehanović, gradonačelnik Gradačca, grad vrijednih ljudi.

Tome, kako je naveo, svjedoče iz godine u godinu i rezultati ovdašnje privrede, a oni pokazuju da je Gradačac među vodećim proizvođačima i izvoznicima u Bosni i Hercegovini, ne samo u oblasti poljoprivrede u kojoj dominira voćarstvo, ljekarstvo, mlinsko-pekarska proizvoda, već i u metalnoj industriji i građevinarstvu.

"Jedan smo od nažalost rijetkih gradova u Bosni i Hercegovini koji ima pozitivnu vanjskotrgovinsku bilansu, čiji je uvoz pokriven sa 108% izvoza i po tom podatku, po tom rezultatu smo drugi u Tuzlanskom kantonu, peti u Federaciji i sedmi u državi Bosni i Hercegovini. Gradačac ima priliku postati regionalni centar, ne samo za Bosnu i Hercegovinu, već i zemlje okruženja kroz inicijativu Put šljive", rekao je Mehanović, dodavši da su danas konkretizirali ovaj ovu inicijativu kroz potpisivanje Memoranduma sa nadležnim ministarstvima, a kroz koju žele raditi na promociji proizvodnje i prerade šljive, tradicionalne gastronomije i kulturnog naslijeđa, ali i ruralnog turizma zemalja regiona.

Istakao je i kako je Gradačac pokazao da može donositi odluke koje nisu uvijek lake. A jedna od njih je pomjeranje termin održavanja manifestacije. Razlog je ranije sazrijevanje voća i činjenica da u vrijeme prethodnog termina sajma više nije bilo šljive u voćnjacima.

Uz domaćine, na svečanom otvaranju obratio se i veliki prijatelj Sajma šljive, Stjepan Mesić, bivši predsjednik Republike Hrvatske, koji je naveo kako ga raduje da je Sajam šljive uspješniji svake godine, bez obzira na prilike koje su prisutne.

Neprocjenjiv potencijal šljive

Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, ove godine je jedan od izlagača na sajmu, a prema riječima resornog ministra Kemala Hrnjića, žele predstaviti sve svoje politike koje su u posljednjim godinama provodili u FBiH, ali i razvoju poljoprivrede. On je istakao kako je siguran da će proizvodnja hrane biti sve veći izazov. Stoga ovakvi sajmovi, ljudi koji se bave proizvodnjom hrane, moraju dobiti mjesto koje zaslužuju.

"U tom smislu, danas smo potpisali Memorandum, ali to je u stvari međunarodna inicijativa za pokretanje projekta koji smo mi nazvali Put šljive. Želimo ovom voću koje sigurno ima neprocjenjiv potencijal u ovoj zemlji i ovoj regiji dati mjesto koje mu pripada i želimo dakle na viši nivo podići ovu proizvodnju. Stručnjaci kažu da je od Karlovca do Beograda taj pojas najbolji dio Evrope za proizvodnju šljive", rekao je Hrnjić, dodavši kako će preko Vijeća ministara Bosne i Hercegovine pozvati i dvije susjedne države, Republiku Hrvatsku i Republiku Srbiju, da se pridruže ovom projektu kako bi zajedno nastupili prema evropskim fondovima i pokušali ovaj projekat dići na viši nivo.

Inicijativa za uspostavljanje regionalne privredno-turističke rute "Put šljive", trebala bi povezati najznačajnija šljivarska područja BiH, Hrvatske i Srbije (Slavonija-Posavina-Majevica-Valjevo) te promovirati voćarsku tradiciju, gastronomiju i ruralni turizam. Gradačac i"Sajam šljive" trebali bi biti platforma za realizaciju budućih aktivnosti.

Da je Sajam šljive ne samo jedna od najstarijih sajamskih manifestacija u Bosni i Hercegovini, nego i simbol Gradačca, njegove tradicije, vrijednih ljudi i stvaralačke snage ovoga kraja, podsjetio je premijer Tuzlanskog kantona Irfan Halilagić, istaknuvši kako 150 izlagača iz BiH i zemalja regiona potvrđuje da je on sačuvao svoj ugled i ostao važno mjesto susreta proizvođača, prerađivača, stručnjaka, institucija i poslovnih partnera. Šljiva, kako je rekao, jeste njegov najprepoznatljiviji simbol, ali je poruka sajma mnogo šira.

Stvarati uslove da veći dio vrijednosti ostane u BiH

Naglasio je kako se ovdje predstavlja kvalitet domaće poljoprivrede i prehrambene industrije, razmjenjuju znanja i iskustva, upoznaju nove tehnologije i stvaraju poslovne veze koje mogu donijeti nove investicije i nova radna mjesta. Cilj, kako je poručio, ne smije biti samo povećanje obima proizvodnje.

"Moramo stvarati uslove da veći dio vrijednosti ostane u BiH, kroz preradu, finalne proizvode i njihov snažniji nastup na domaćem i inostranom tržištu. Ne trebamo dozvoliti da svoje kvalitetne sirovine izvozimo, a potom ih u obliku znatno skupljih gotovih proizvoda ponovo uvozimo", istakao je Halilagić.

Nema snažne poljoprivrede bez sigurnog proizvođača, predvidivih politika podrške i uređenog tržišta, dodao je, navodeći i kako je poljoprivreda pitanje prehrambene sigurnosti, očuvanja sela i stvaranja razloga da ljudi ostanu živjeti i raditi u svojoj zemlji. Potom je 53. Sajam šljive proglasio otvorenim.

"Izlagačima želim uspješno predstavljanje, nove poslovne kontakte i konkretne rezultate, a posjetiocima da uživaju u bogatoj sajamskoj ponudi i sadržajima koje je grad Gradačac pripremio. Sretno i uspješno bilo."

Brojni sadržaji sajma

Ovogodišnji Sajam šljive će ponuditi i brojne podsajamske sadržaje kao što su 9. Međunarodni sajam pčelarstva sa međunarodnim učešćem, Drugu takmičarsku izložbu mliječnih pasmina, Garsto festival posvećen šljivi ali i niz stručnih i naučnih skupova.

Podsajamske aktivnosti:

• Petak, 14. avgust: 9. Međunarodni sajam pčelarstva od 15h i Gradačački gastro festival “Gastro fest” - takmičarska priprema slastica sa bestiljom (od 16 do 20h)
• Subota, 15. avgust: 2. takmičarska izložba mliječnih pasmina – Mionički Ranch (od 6h) i Gradačački gastro festival “Gastro fest” - priprema slastica od šljive (od 11 do 15h).

Kao i do sada izlagače i goste očekuje niz privrednih, turističkih i kulturno-zabavnih sadržaja. Gradačačke plave noći, počinju večeras tradicionalnim vatrometom sa Kule Husein-kapetana Gradaščevića.

Sajam će trajati od 13. do do 15. avgusta 2026. godine, a održava se u sportskoj dvorani u Gradačcu i prva dva dana bit će otvoren za posjetioce od 10 do 18 sati, osim u subotu kada će raditi do 17 sati. Ulaz za posjetioce je slobodan.

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor