Dani masline 2022.: Nakon dvije godine vraća se i sad već tradicionalni humanitarni Marendin

Čak 113 uzoraka iz Hrvatske i susjednih zemalja Bosne i Hercegovine i Crne Gore, pristiglo je na ovogodišnje 24. izdanje Međunarodne manifestacije Dani masline 2022, koji će se održati 29. i 30. aprila u Zadru. 

"Obzirom na tešku maslinarsku godinu broj pristiglih ulja kao i njihova kvaliteta su više nego dobri“, kaže Benito Pucar, predsjednik Organizacijskog odbora. Njegove riječi potvrđuju i rezultati hemijske i senzorke analize. Od ukupnog broja pristiglih i ocijenjenih čak 98., znači 87 posto, ih je ekstra djevičanskih, 15 uzoraka (13%) djevičanskih, dok lampante tj. nejestivih uzoraka nije bilo.

Kako je pojasnio, sve se više maslinara, koji predaju uzorke na Dane masline, odlučuje proizvoditi ulja visoke kvalitete. "To ukazuje da su sve educiraniji, da provode sve agrotehničke mjere, da raspoznaju idealno vrijeme berbe, odabiru kvalitetnu uljaru za preradu te pravilno skladište svoje maslinovo ulje”, naglasio je zahvalivši se svima koji su uzorke poslali na Dane masline.

Povratak Maslinarskog marendina 

Drugog dana, nakon dvije godine pauze zbog koronavirusa, na centralnom zadarskom trgu u subotu, 30. aprila s početkom u 10 sati bit će održan i humanitarni Maslinarski marendin, koji pobuđuje veliki interes Zadrana i gostiju.

Uz nastup mažoretkinja i pismu klape Diadora, otkrivaju, blagovat će se varivo od leće, slanutka i orza za cca 500 osoba, tradicionalno jelo još iz liburnskih vremena, koje za ovu prigodu priprema poznati zadarski kuhar Renato Kraljev s učenicima Ugostiteljsko-hotelijerske i turističke škole. 

Kako do tisuću hektara pod maslinama u Hercegovini?

"Očekujemo sudjelovanje i vinara Zadarske županije koji su i dosad podupirali humanitarne akcije“, otkrio je Pucar.

U sklopu Marendina organizatori najavljuju i vođene degustacije maslinovih ulja kako bi se posjetitelji naučili razlikovati dobro od lošeg.