Plijesni u kukuruzu nakon suše i visokih temperatura - ne odlažite berbu

Izuzetno visoke temperature praćene dugotrajnim nedostatkom padavina ostavile su snažan trag na usjevima. Dugotrajan toplotni i vodni stres, nizak nivo podzemnih voda, kao i ograničene mogućnosti navodnjavanja, doveli su do ubrzanog i prinudnog sazrijevanja biljaka, sušenja nadzemne mase i slabljenja njihove sposobnosti da se izbore sa štetnim organizmima.

"U takvim uslovima posebno je važno da proizvođači ne odlažu vađenje i berbu usjeva tamo gdje su biljke dostigle odgovarajuću zrelost, jer produženo zadržavanje usjeva na parceli može povećati rizik od pojave i razvoja pojedinih štetnih organizama, kao i gubitaka u prinosu i kvalitetu", upozoravaju stručnjaci iz PIS-a.

Pogodni uslovi za stvaranje mikotoksina

U usjevima kukuruza, koji su uslijed dugotrajnog toplotnog i vodnog stresa ušli u fazu prinudnog sazrijevanja, vizuelnim pregledima je uočeno prisustvo različitih vrsta plijesni, među kojima su Aspergillus, Fusarium, Penicillium i druge.

"Samo prisustvo plijesni ne znači da je u zrnu potvrđeno prisustvo mikotoksina, što se može utvrditi isključivo laboratorijskim analizama. Međutim, ovakvi uslovi proizvodnje predstavljaju okolnosti koje mogu pogodovati razvoju plijesni i kod pojedinih vrsta stvaranju mikotoksina."

Zbog toga je od posebnog značaja da se berba kukuruza ne odlaže nepotrebno i da se usjev, kada dostigne odgovarajuću zrelost, što prije skloni sa parcele. Produženo zadržavanje već zaraženih biljaka u polju može pogodovati daljem razvoju plesni i povećati rizik od gubitaka u kvalitetu.

Prilikom berbe potrebno je voditi računa o pravilnom podešavanju kombajna, kako bi se smanjilo oštećivanje zrna i izdvojila zrna koja pokazuju vidljive znake plijesni ili oštećenja. Nakon berbe, zrno treba što prije očistiti, po potrebi prosušiti do odgovarajuće vlage i uskladištiti u odgovarajućim uslovima. Posebnu pažnju treba posvetiti kontroli temperature i vlage tokom skladištenja.

Krompir - nakon propadanja cime ne odlagati vađenje

Kod krompira je dugotrajna suša dovela do prijevremenog propadanja cime u značajnom broju usjeva. Na parcelama na kojima je cima već potpuno propala, a krtole još nisu izvađene, potrebno je posebno obratiti pažnju na krompirovog moljca.

"Monitoring pomoću feromonskih klopki i dalje pokazuje kontinuiranu aktivnost ove štetočine. Krtole u zemljištu nakon propadanja cime ostaje nezaštićene, a produženo zadržavanje krompira na parcelama povećava mogućnost napada i oštećenja", upozoravaju.

Kako zaštiti krompir od moljca?

Zbog toga se proizvođačima preporučuje da ne odlažu vađenje krompira na parcelama sa propalom cimom i da nakon vađenja proizvod što prije sklone sa parcele i unesu u osigurana skladišta, uz provođenje odgovarajućih higijenskih i skladišnih mjera.

"Ovogodišnji proizvodni uslovi zahtijevaju dodatnu pažnju i pravovremeno reagovanje. Suša i visoke temperature same po sebi predstavljaju veliki stres za biljke, a njihovo produženo zadržavanje na parceli u ovakvom stanju može dodatno povećati rizik od šteta koje izazivaju štetni organizmi i od gubitaka u kvalitetu proizvoda", zaključuju iz savjetodavne službe.

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor