Koji su razlozi za oštar pad proizvodnje žitarica u 2022.?

Procjenjuje se da je u 2022. širom Evropske unije požnjeveno 270,9 miliona tona žitarica. To je 26,7 mil. t manje nego 2021., što je ekvivalent smanjenju od 9 posto, navodi Eurostat. 

Francuska je prošle godine požnjela 59,9 mil. t žitarica čime je i dalje na prvom mjestu u EU, s 22 posto ukupne proizvodnje EU. Njemačka je požnjela 43,5 mil. t (16%), Poljska 35,0 mil. t (13%), Španija 19,3 mil. t (7%) i Rumunija 18,9 mil. t (također 7% ukupne EU proizvodnje).

Malo zemalja s većom žetvom

Sveukupni pad potaknut je sušom koja je pogodila Rumuniju (pad 8,9 mil. t, -32%), Francusku (pad 7,0 mil. t, -10%), Španiju (pad 6,2 mil. t, -24%) i Mađarsku (pad 4,9 mil. t, -35%).

Bilo je vrlo malo zemalja u kojima se ukupna žetva žitarica povećala, ali one su, između ostalih, uključivale Njemačku (povećanje od 1,1 miliona tona, +3%,), Finsku (1,0 mil. t više nakon loše žetve 2021., +39%,) i Poljsku (1,0 mil. t više, +3%).

Četiri vrste bilježe pad

EU je 2022. požnjeo 126,7 mil. t obične pšenice i pira, odnosno 3,2 mil. t manje nego 2021., što je smanjenje od 2%. Proizvodnja kukuruza u zrnu i klipa pala je na 53,0 mil. t što je 20 mil. t manje nego u 2021., odnosno pad od 27%. Ovako oštar pad prvenstveno je uzrokovan negativnim učincima suše širom EU. 

Kada je riječ o ječmu, proizvodnja 2022. bila je gotovo nepromijenjena i iznosi 52,0 mil. t kao i zobi, 7,5 mil. t. Nasuprot tome, proizvodnja raži pala je za 8% na 7,8 mil. t. 

Suša i toplotni stres

Znamo da je biljna proizvodnja vrlo osjetljiva na vremenske uvjete, kako tokom vegetacije tako i tokom žetve. U mnogim regijama u Evropi maksimalne dnevne temperature u ljeto 2022. bile su najtoplije ili druge najtoplije zabilježene u razdoblju od 1991.

Toplotni stres, uzrokovan ovim visokim temperaturama, i suša bili su faktori koji su doprinijeli nižoj proizvodnji nekih žitarica, posebno kukuruza za zrno, zaključuje Eurostat.