Većina zaraženih su članovi iste obitelji, a ostali su njihovi obiteljski prijatelji.
Više od 40 osoba zaraženo je trihinelom nakon što su, tijekom blagdana, konzumirali suhomesnate delicije kod jednog Đakovčanina u susjednoj Hrvatskoj. Proizvodnja mesa obavljena je u dva navrata, 4. i. 10. decembra prošle godine.
Među zaraženima ima i djece i starijih, a jedna je osoba završila i u bolnici zbog jako izraženih simptoma. Većina zaraženih su članovi iste obitelji, a ostali su njihovi obiteljski prijatelji.
Domaćin koji ih je častio kobasicama, kulenom i drugim suhomesnatim delicijama inače je lovac i svake godine za svoje ukućane pravi te slavonske proizvode.
"Proizvodi su načinjeni od mesa divlje svinje u oba slučaja, te prvi put i od mesa jelena. Obavljeni su nadzori kod lovoovlaštenika i u ambulanti, ali inspekcijski nadzor još traje. Analiza u Veterinarskom zavodu Vinkovci obavljena je i utvrđeno je da samo jedan uzorak tanke kobasice nije zaražen dok su svi ostali uzorci mesnih proizvoda pozitivni na trihinelu", kažu u tamošnjem Ministarstvu poljoprivrede. Dodatne analize su u tijeku.
On tvrdi da je svinjsko meso od kojih je pravio te proizvode prethodno nosio na veterinarsku analizu kako bi se utvrdilo je li zaraženo.
"Radi se o vlasniku koji više puta godišnje pravi suhomesnate proizvode. On u našoj evidenciji 2016. nije pregledavao meso. U slučaju pozitivnih nalaza, meso se neškodljivo uklanja u Agroproteinki, opet prema nalogu veterinarske inspekcije" kaže Antun Strmotić, direktor Veterinarske stanice Đakovo, ovlaštene veterinarske organizacije.
Posljednja epidemija trihineloze u đakovačkom kraju dogodila prije punih 14 godina, početkom 2003., kada je oboljelo 20 osoba.
Nakon toga nije bilo novih slučajeva, nalazi su uglavnom uredni, nema alarmantnih napisa i upozorenja o opasnosti od ove bolesti i njezinoj pogubnosti za zdravlje čovjeka.
Da su se ljudi u pitanju trihinele opustili, svjedoče i brojke koje kažu da se drastično smanjio broj trihineloskopskih pregleda u Hrvatskoj, i do 40%. Manje se kolje, a budući da dugo nije bilo slučajeva zaraze, velik dio ljudi prestao je davati meso na pregled. Vjeruje se da trihineloze više nema, ljudi su se uljuljali u sigurnost mesa, a garancije nema.
"Prema dosadašnjim saznanjima inspektora na terenu, proizvođač kobasica nema sve potvrde o pregledu mesa divljih svinja na trihinelozu, a nadzorom u ambulanti koja je obavljala pregled za lovoovlaštenika, utvrđen je određeni nesklad između broja laboratorijskih nalaza i potvrde o podrijetlu divljači i njezinih dijelova", ističu u tamošnjem Ministarstvu poljoprivrede.
Ono što zabrinjava su glasine da se trihinela i proširila na područje Baranje.
U Ministarstvu poljoprivrede pozivaju građane da budu odgovorni i nose meso na pregled ovlaštenim veterinarima. Ističu da se trihinelom mogu zaraziti domaće i divlje životinje: svinja domaća i divlja, pas, mačka, jazavac, lisica, medvjed, ali i čovjek. Trihinela se prenosi konzumacijom zaraženog sirovog, ili nedovoljno prokuhanog ili pečenog mesa. Uzorak za pregled mora se uzeti od svake pojedine zaklane svinje.
Foto: pixabay.com
Tagovi
Autorica
Ivana Nađ
Na 53. Sajmu šljive mljekare i rakije pokupile medalje za kvalitet proizvoda
FAO: Sukobi na Crnom moru i vremenski ekstremi podižu cijene hrane
Nestlé zatvara fabriku nakon 64 godine: Oko 220 radnika moglo bi ostati bez posla
Sve više Amerikanaca pije sirovo mlijeko, ljekari upozoravaju na opasnosti
Nakon gotovo 150 godina zatvara se poznata fabrika mesa, bez posla ostaje 150 ljudi
Pariz dobio prvi butik posvećen - maslacu
Cijene mlijeka snažno rastu: Vrućine u Evropi i El Niño zabrinjavaju tržište
Nestlé zatvara fabriku nakon 64 godine: Oko 220 radnika moglo bi ostati bez posla
