Studentskim istraživanjima do kvalitetnije hrane

Prirodne nauke imaju temeljnu ulogu u društvu, a jedna od njih je poljoprivreda koja obuhvata znanja o proizvodnji i preradi hrane te okolini i utjecaju na sve aspekte svakodnevnog života. Fokus Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu odjeljenja Brčko usmjeren je na ruralna pitanja te efikasnost upravljanja kvalitetom.

Studenti i profesori bave se istraživanjima kako bi za budućnost bilo osigurano dovoljno hrane proizvedene iskorištavanjem dostupnih resursa, a da su pri tome zadovoljeni svi sigurnosni standardi.

"Ovu priču pokrenuli smo prije četiri godine. Imamo tri upisane generacije i za sada sam zadovoljan. Kad je riječ o predmetu genetika, rad s prvom godinom studenata zahtjeva veći angažman jer Sarajevo ima preko stotinu polaznika tog kolegija", rekao je prof. dr. Fuad Gaši.

Zelene grane/Raf Production za N1, novinarka: Lana Fazlić, snimatelj: Mirza Hodžić, montažer: Amel Begić