Šta bh. građani gledaju pri kupovini hrane: Nije bitno odakle je, bitna je cijena

Prilikom kupovine hrane, građani Bosne i Hercegovine prvo gledaju cijene, pokazalo je istraživanje Eurobarometra koje je prvi put provedeno i u našoj zemlji. Potom pažnju obrate na sigurnost i okus, pa tek onda na geografsko porijeklo.

Zabrinjava ih trovanje

Kada su u pitanju nedoumice u vezi sa sigurnošću hrane, Bosance i Hercegovce najviše zabrinjava trovanje putem hrane ili pića koji su kontaminirani bakterijama, virusima ili parazitima, potom genetski modificirani sastojci te aditivi poput boja, konzervansa ili pojačivača okusa. Najmanje pažnje u ovom segment posvećuju dobrobit domaćih životinja, na primjer tokom transporta.
Posljednje istraživanje Eurobarometra je prošireno na svih sedam zemalja u procesu pristupanja Evropskoj uniji, pa su tako u njemu učestvovali i bh. građani.

"Možemo bolje razumjeti zabrinutost i potrebe građana te učiniti našu komunikaciju utjecajnijom. Ova saradnja već donosi plodove kroz kampanje koje zajedno provodimo, te služi kao input za naše nacionalne partnere pri izravnoj komunikaciji s njihovim građanima", izjavila je Barbara Gallani, šefica Odjela za komunikacije i partnerstvo u Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA).

Istraživanje Barometra provedeno je između 31. maja i 25. juna 2023. godine, a obuhvatilo je više od 6.600 ispitanika u sedam zemalja iz različitih društvenih i demografskih skupina koji su intervjuirani licem u lice kod kuće ili online na svom maternjem jeziku. U Bosni i Hercegovini su intervjuirana 1.003 ispitanika.

Bh. građani kao i evropski

Cijena hrane je bila najvažnija i građanima Evropske unije (54%), na drugom mjestu, s 51% odgovora, bio im je okus hrane, dok su sigurnost hrane i geografsko porijeklo hrane dobili po 46% odgovora. Ispitanici su imali mogućnost izabrati najviše tri odgovora na ovo pitanje.

Od 1 kg mesa naprave 2 kg šunke - zašto čitati deklaracije?

Ukupno 69% ispitanika u Bosni i Hercegovini izjavilo je da je lično zainteresirano za temu sigurnosti hrane, a 31% njih dalo je negativan odgovor. Približan je rezultat i na nivou EU, gdje je 70% ispitanika odgovorilo da je lično zainteresirano za sigurnost hrane.

Interaktivna mapa s rezultatima istraživanja dostupna je u dokumentu ispod ovog teksta.