Prihvaćen je i prijedlog predsjednika Odbora mesoprerađivača da se u Pravilniku naprave izuzeci koji će se odnositi na trajne proizvode.
Izmjena Pravilnika o upotrebi prehrambenih aditiva u hrani, osim boja i zaslađivača "(SL. Gl Republike Srpske", broj: 118/14), bila je tema sastanka koji je održan u Ministarstvu pljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, a na kojem su još bili prisutni i predstavnici Privredne komore Republike Srpske, Veterinarskog instituta "Vaso Butozan", Instituta za zaštitu zdravlja Republike Srpske, Veterinarske inspekcije i Inspekcije za hranu te predstavnici mesoprerađivača u RS.
Jednoglasno je prihvaćeno da su u BiH na snazi dva pravilnika koji propisuju istu maksimalnu količinu ukupnih fosfata u proizvodima od mesa, a ona iznosi 5g/kg.
Prihvaćen je i prijedlog predsjednika Odbora mesoprerađivača da se u Pravilniku naprave izuzeci koji će se odnositi na trajne proizvode, budući da sadržaj prirodnih fosfata u pojedinim partijama mesa, kao što su pršut, pečenica i slični trajni proizvodi, bez dodavanja prelazi 5g/kg.
Izvor: Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS
Tagovi