Zanimljivo je da se u našoj zemlji još ni jedna institucija o tome nije oglasila.
U mliječnom proizvodu uvezenom iz Bosne i Hercegovine pronađen je visok nivo enterobakterija, javio je Evropski sistem za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. Slučaj, koji je prijavila Hrvatska, okarakteriziran je kao potencijalno rizičan, a riječ je o uvezenom jogurtu.
Zanimljivo je da se u našoj zemlji još ni jedna institucija o tome nije oglasila.
Uzorak je izuzet još 25. septembra ove godine tokom granične kontrole robe u kamionu, a pošiljka je potom puštena u susjednu Hrvatsku. Nalaz, koji je stigao tek jučer, dakle tri sedmice kasnije, pokazao je da je proizvod kontaminiran.
Jogurt iz BiH, s visokim nivoom enterobakterije, otišao je i u Švedsku.
Enterobakterije ili crijevne bakterije obuhvataju rodove kao što su Salmonella (patogen), Escherichia (potencijalni patogen), Shigella (patogen), Klebsiella, Enterobacter i druge.
Njihova prisutnost u namirnicama indikator je fekalnog zagađenja, odnosno nedovoljne higijene tokom proizvodnje, čuvanja i rukovanja namirnicama. Proizvodi u kojima se ustanovi njihova prisutnost se smatraju zdravstveno neispravnim.
Tagovi
Autorica
Med ne moramo uzimati drvenom kašikom kako smo oduvijek mislili
Devet Gačanki proizvodi originalni gatački kajmak iz mješine
Izazivaju li E brojevi u hrani hiperaktivnost kod djece?
Mlinari najavili više cijene brašna, ratari kažu: "Neopravdano!"
