Na 53. Sajmu šljive mljekare i rakije pokupile medalje za kvalitet proizvoda

U okviru 53. Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije - Sajma šljive u Gradačcu, tradicionalno su uručena priznanja za kvalitet izloženih proizvoda.

Stručnu ocjenu kvaliteta senzornom analizom izvršila je komisija Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta u Sarajevu, koja je analizirala ukupno 25 pristiglih uzoraka.

Mliječni proizvodi dominirali

I ove godine među prijavljenim uzorcima dominirali su proizvodi mliječne industrije, pri čemu su najsjajnija odličja pripala vodećim mljekarama:

• MI99 d.o.o. Gradačac: 12 zlatnih i 2 srebrna priznanja
• Meggle d.o.o. Posušje: 3 zlatna priznanja
• Milkos Sarajevo: 3 zlatna i 2 srebrna priznanja
• Lactalis BH: 2 zlatna i 1 srebrno priznanje

Vrhunski kvalitet rakija i žestokih pića

Ocjenjivanje rakija i alkoholnih pića održano je u Destileriji "Monogram" u Skugriću, dugogodišnjem partneru Sajma šljive. Komisija, na čelu s prof. dr. Predragom Vukosavljevićem (šefom Katedre za alkoholna pića Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu), imala je zadatak da procijeni ukupno 72 uzorka (37 šljivovica, 12 likera, 9 jabukovača, 7 viljamovki, 5 dunjovača i 2 gina).

Gradačac okupio 150 izlagača i poljoprivredne lidere: Šljiva dobija regionalnu priču

Bodovanje je vršeno do maksimalnih 25 bodova, gdje su zlatne medalje nosile od 20 do 25, a srebrne od 15 do 20 bodova.

Zlatne medalje:

• Šljivovica: Milorad Antić, Mirsad Mehmedović, Hašim Šabanović, Sead Zrnić (Stenlej) i Mitar Metlić (Šljivovica barik).
• Jabukovača: Zoran Matkić.
• Destilerija "Monogram": Gin, Liker malina i Rakija dunja.

Srebrne medalje:

• Šljivovica: Nebojša Vukomanović, Mitar Miletić, Nebojša Tovirac, Sead Zrnić i Zoran Matkić.
• Liker: Vesna Bošnjak (Zlatna tropika).

Sajam šljive u Gradačcu svečano je otvoren u četvrtak i trajat će do subote, 15. avgusta. Okupio je oko 150 izlagača iz BiH i zemalja regiona, koji svoje proizvode predstavljaju na 5.000 kvadratnih metara otvorenog i zatvorenog prostora. Na otvorenom dijelu izložena je agro-mehanizacija, priključci i poljoprivredne mašine. Ulaz za posjetioce je slobodan.

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor