Zašto uzgajati rotkvice? Top 10 razloga i recept za sirup

Na rotkvice Raphanus sativus često zaboravimo, a one su i te kako zdravo povrće. Naš organizam će nam biti zahvalan na njihovoj konzumaciji. Stari Grci su je prinosli kao žrtvu bogovima.

Kako smo već pisali, ova jednogodišnja biljka koja se može uzgajati kao proljetna i jesenja vrsta. Nije zahtjevna za uzgoj, a iako je nama većinom poznata samo kao crvena može biti još i crna, žuta, zelena i u grimiznoj boji.

Ukusna i ljekovita

Više je razloga zbog koji se možete odlučiti za uzgoj rotkvice, a mi izdvajamo top 10:

1. Izuzetno su ljekovite

2. Imaju kratku vegetaciju.

3. Možete ih uzgajati u saksiji ili ambalaži od jaja koje držite na balkonu.

4. Koriste se i mladi listovi za pripremu salata, variva i smoothieja.

5. Olakšat će vam varenje hrane, jer potiče lučenje želučanih sokova.

6. U 100 g ima samo 16 kcal.

7. Pomaže kod izbacivanja sluzi iz disajnih organa.

8. Reguliše rad žuči.

9. Nazivaju je čuvarom jetre, jer čisti otrovne materije.

10. Vitaminska je bomba koja najranije dospijeva.

Pripremite sirup za iskašljavanje

Ovaj sirup je blag i ima lijep okus. Biće vam potrebno 450 g rotkvica,125 g meda, sok od jednog limuna. Rotkvice oprati, usitniti i pomiješajte s medom i sokom od limuna.

Ostavite u poklopljenoj staklenoj tegli sljedeća 24 h na hladnom mjestu. Nakon toga procijedite u oprane staklene tegle i koristite prije jela po jednu kašiku.