Karakteristično je da može da dostigne oko kilograma jedan plod, ali ovaj naš je nadmašio taj prosek skoro pa duplo, ponosan je Dragan Ivanović iz Lajkovca.
Iza nas je veoma sušno ljeto i većina povrtarskih kultura naročito na otvorenom jedva opstaje, ali u selu Vračević nadomak Lajkovca (susjedna Srbija, op.ur.) na imanju Ivanović povrće je uspješno prebrodilo sušan period i svojom krupnoćom sve iznenadilo, piše Toppress.
Pored standardnih sorti koje se uglavnom gaje u plasteničkoj proizvodnji na ovom imanju uzgajaju se i stare sorte paradajza koje su pomalo zaboravljene. Jedna od njih je "volovsko srce", sorta specifičnog izgleda i ukusa koja može dostići težinu od jednog kilograma.
"Gajimo povrće u plasteniku, bez navodnjavanja naravno ne bi opstalo i zasigurno ne bi imali nikakve plodove. Ubrali smo do sada dosta paradajza, to je klasična krupnoća neki veći, neki manji ali ništa neobično. Međutim, ovih dana kada smo ubirali bezmalo i posljednje plodove za ostavljanje za zimu naišli smo na plod koji je težio skoro dva kilograma, što je prava rijetkost i sve nas je iznenadilo da paradajz može toliko da poraste", kaže za ovaj medij Dragan Ivanović.
Volovsko srce je posebna sorta, ima srcast oblik i jako lijepo meso unutar ploda, sočan je i sladunjav tako da je idealan za razne vidove prerade.
"Karakteristično je da može da dostigne oko kilograma jedan plod, ali ovaj naš je nadmašio taj prosjek skoro pa duplo", ponosan je Ivanović.
Prema riječima našeg sagovornika ovaj rekorder u težini iz njegovog plastenika prerađen je u ukusnu zimnicu koja će u dugim hladnim zimskim danima biti neizostavan dio obroka.
Inače, prosječna težina ploda paradajza je 250 grama.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
