Ne otkupljuju krompir jer ima premalo škroba?

Fabrika za proizvodnju pomfrita Srebreničanka iz Srebrenice obustavila je proizvodnju, zbog čega su se poljoprivredni proizvođači našli u neizvjesnosti, zajedno sa desetinama tona proizvedenog krompira.

"Do mene došli poljoprivredni proizvođači krompira da traže informaciju šta će biti sa njihovim krompirom koji su oni izvadili i deponovali. Trebalo je da ga otkupi ta pomfritara, jer su potpisani određeni ugovori. Međutim, niko im iz uprave nije odgovorio", kazao je Radomir Pavlović, potpredsjednik Skupštine Opštine Srebrenica i pojasnio da je dobio informaciju da je vlasnik fabrike promijenjen, da nije isplaćen ni krompir od prošle godine, da su, navodno, u analizi našli da krompir nije dobar, odnosno da nema dovoljno škroba, navodi klix.

Opština će otkupljivati krompir?

"S načelnikom Opštine smo dogovorili da ćemo skladištiti u hladnjačama krompir onih poljoprivrednih proizvođači koji imaju otprilike 50 tona, kako im to ne bi propalo", rekao je Pavlović i dodao da će tražiti mogućnost da se krompir proda u nekim distributivnim centrima ili da se podijeli preko centra za socijalni rad. Kaže kako će im Opština garantovati cijene koje su imali sa fabrikom pomfrita.

Jedan od poljoprivrednih proizvođača, Azem Ašić, iz srebreničkog sela Osmače, ne namjerava svoj krompir prepustiti Opštini i čekati naplatu, kako im je to ponuđeno, jer mu se to ne isplati.

Kaže da fabrika nije isplatila dugove ni od prošle godine te da ima dosta ljudi iz Bratunca koji su zakinuti. "Srebreničanka ne radi, nije nikad ni radila", zaključio je Ašić.

Pauza zbog remonta

Pokretanje Srebreničanke inicirao je investitor iz Azerbejdžana u nastojanju da ostvari saradnju s domaćim proizvođačima krompira, da bi se povećale sjetvene površine ove kulture u narednim godinama i kako bi kompletnu sirovinu za rad ova fabrika obezbjeđivala od domaćih uzgajivača krompira.

Aziz Shahhuseynov, jedan od čelnih ljudi fabrike za proizvodnju pomfrita Srebreničanka, istakao je da je proizvodnja u Srebrenici pauzirana zbog remonta dijelova, pojačanja opreme i kvaliteta, ali da firma nije ugašena.

Prešli dozvoljenu pogrešivost

"U firmi je zaposleno blizu 20 ljudi, a trenutno smo napravili pauzu kako bismo pojačali opremu i kvalitet. Ali firma nije zatvorena", kazao je Shahhuseynov, dodavši da su s poljoprivrednicima imali drugih problema jer nisu ispoštovali ugovor.

Postoje parametri koliko bi škroba, koliko šećera, a koliko drugih sastojaka trebalo da bude u krompiru.

"U ugovoru je formirana cijena od 32 feninga po kilogramu i navedeno je kako je dozvoljena pogrešivost u isporuci do 17 posto, ali da to smanjuje cijenu krompira. Međutim, u uzorcima koji smo dobili pogrešivost je bila 50-60-70 posto, zavisno od proizvođača do proizvođača", istakao je Shahhuseynov i dodato da će nešto krompira vjerojatno kupiti.

Foto: Pixabay/Hans