Kriza na tržištu bijelog luka: Hiljade tona stoje neprodane u skladištima

Evropsko tržište bijelog luka suočava se s ozbiljnim poremećajima koji posljednjih mjeseci uzrokuju značajan pad cijena i gomilanje neprodanih zaliha. Proizvođači i trgovci upozoravaju da bi dugotrajna neravnoteža između ponude i potražnje mogla ugroziti profitabilnost proizvodnje te dovesti do smanjenja površina pod ovom kulturom, piše Agroinform.

Prema riječima Antonija Tuccilla, direktora italijanske kompanije Agrimpex Farming iz regije Kampanije, jedan od glavnih uzroka trenutne situacije leži u promjenama brazilskih pravila za uvoz kineskog bijelog luka. Liberalizacija uvoznih uvjeta omogućila je veći plasman kineskih proizvoda na brazilsko tržište, što je promijenilo međunarodne trgovinske tokove i izazvalo posljedice koje se danas osjećaju na svjetskom nivou.

Na evropskom tržištu dodatni pritisak stvara velika količina ovog povrća iz različitih izvora. Značajne zalihe prošlogodišnjeg španskog uroda još uvijek su prisutne u prodajnim kanalima, dok je iz Argentine stigao bijeli luk po neuobičajeno niskim cijenama. Situaciju dodatno otežava uvoz iz Egipta, gdje se proizvod u pojedinim slučajevima prodaje za manje od jednog eura po kilogramu.

Velike zalihe i pad potražnje

Iako je egipatski bijeli luk izuzetno konkurentan cijenom, među evropskim potrošačima ne uživa veliku popularnost. Stručnjaci navode da razlog leži u nepravilnoj veličini i rasporedu režnjeva, što odstupa od kvalitete na koju su kupci navikli. S druge strane, svježi ili mladi zeleni bijeli luk i dalje bilježi relativno stabilnu potražnju jer se koristi kao povrće i ima drugačiju tržišnu nišu.

Uprkos snažnom pritisku uvoza, domaći proizvodi i dalje imaju povjerenje potrošača. U Italiji su posebno cijenjene tradicionalne sorte Rosso di Sulmona i Rosso di Nubia, dok španski također uživa dobar ugled zbog kvaliteta i izgleda sličnog italijanskim sortama.

Međutim, domaća proizvodnja nije dovoljna za podmirenje ukupne potražnje pa je uvoz neizostavan dio snabdijevanja tržišta.

Niske nabavne cijene tokom godine potaknule su mnoge uvoznike na kupovinu velikih količina robe. No procjene potražnje pokazale su se preoptimističnima. Posljedica je gomilanje zaliha u veleprodajnim centrima i skladištima širom Evrope. Procjenjuje se da je čak do 90 posto uvezenog egipatskog još uvijek neprodano.

Oporavak tržišta neće biti brz

Stručnjaci smatraju da se tržište neće oporaviti preko noći. Za smanjenje postojećih zaliha mogla bi biti potrebna najmanje dva do tri mjeseca, prije nego što novi evropski urod dobije više prostora na tržištu. Do tada će proizvođači nastaviti trpjeti pritisak niskih cijena i slabe potražnje.

Ako ne dođe do promjena u trgovinskim uvjetima ili tržišnoj regulaciji, sektor bi se mogao suočiti s dodatnim izazovima. Neki proizvođači već razmatraju smanjenje proizvodnih površina kako bi ograničili gubitke i ponovno uspostavili ravnotežu između ponude i potražnje.