Zadnje aktivnosti

Posljednje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registrirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Bijeli patlidžan
  • 15.02.2018. 11:00

Koja je razlika između bijelog i ljubičastog patlidžana?

Osim u boji, razlikuju se u tvrdoći kore, boji i strukturi mesa te okusu.

  • 728
  • 36
  • 0

Uz uobičajeni ljubičasti, na tržištu se pojavio i bijeli patlidžan, a njih ne razlikuje samo boja. 

Kao prvo, plod bijelog patlidžana je manji, a osim duguljastog, može imati i okrugli oblik

Iako nježnijeg izgleda, bijeli patlidžan ima tvrdu koru u usporedbi s ljubičastim pa je tako kod pripreme bolje odstraniti njegovu koru. Meso bijelog patlidžana je - bijelo, za razliku od ljubičastog koji ima zelenkasto meso. 

Bijeli patlidžan nema tako aromatičan i intenzivan, gorkast okus kao ljubičasti. Njegovo je meso kompaktnije i nakon pripreme kremastije. No, bijeli patlidžan dolazi i s više sjemena. 

Kako ga uzgajati?

Uzgoj bijelog isti je kao i uzgoj ljubičastog patlidžana. Za najbolje prinose potrebno mu je puno sunca. Sadi se u tlo bogato hranjivim tvarima, u razmaku oko 60 cm. Tlo bi trebalo imati pH vrijednost 6,2 do 6,8. Tijekom cijele vegetacije potrebno mu je vlažno tlo kako bi se spriječilo opadanje cvjetova, zametanje i rast plodova. 

Kako proizvesti rasad patlidžana

Za zaštitu od isušivanja može se koristiti malčiranje

Kada su spremni za berbu, bijeli plodovi trebaju imati sjajnu koru, ne smiju požutjeti.  

Foto: Bigstockphoto/nata_zhekova


Povezana biljna vrsta

Patlidžan

Patlidžan

Engleski naziv: Eggplant | Latinski naziv: Solanum melongena L.

Patlidžan se uzgaja na površinama manjim od onih za paradajz i papriku. U zemljama Afrike i Azije, kao i na Mediteranu smatra se kao korisno povrće i nazivaju ga mesom jer je... Više [+]

Tagovi

Bijeli patlidžan Uzgoj bijelog patlidžana Ljubičasti patlidžan Patlidžan


Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.

Izdvojeni tekstovi

KLUB

Lijepo vrijeme uticalo je da je posjećenost mini sajma zimnice bude veća, tako da je sa većeg broja izlošenih štandova robe ponestalo.