Osim na zapadu, kelj je sve popularniji i u Italiji. Veleprodajne cijene su 5,87 KM po kilogramu.
Kelj postaje sve popularniji i na italijanskom tržištu. To je povrće postalo glavni element svih zdravih dijeta u Holandiji, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Skandinaviji i SAD-u.
Na bolonjskoj tržnici ga uglavnom prodaju restoranima jer ih kuhari koriste s tjesteninom ili kao bazu za neka jela budući da imaju značajne nutritivne vrijednosti, navodi freshplaza.
U sjevernoj Italiji berba je započela krajem augusta i nastavit će se nekoliko tjedana. Veleprodajne cijene su 3 €/kg (5,87 KM). Na vrlo popularnoj internetskoj platformi (FruttaWeb) tri kutije kelja se prodaju po cijeni od 22,95 € (tj. 7,65 €/kg što je gotovo 15 KM), a 650 gr kelja u komadićima košta 3,99 €.
S agronomskog stajališta, kelj ne raste dobro na malču od slame ili na tlu gdje su posađene druge kupusnjače, paradajz, mahunarke i jagode. Postoji više vrsta kelja različitih boja, teksture listova i rastućih razdoblja.
Foto: Bigstockphoto/HighwayStarz
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Sunce prži plodove: Evo kako spriječiti opekotine paradajza i paprike
Krastavac je gorak, na paprici i paradajzu se javila vršna trulež - rješenje je očigledno
Paradajz: Vršna trulež nije zbog nedostatka kalcijuma, a višak kalijuma nije dobar
Vrijeme je za drugu turu krastavca u plasteniku: Kako produžiti berbu do prvih mrazeva?
Adi Pašalić
prije 4 tjedna
Kad platis parking, u cijenu ti ubace i burek, moras se i aprkirat i jesti : )))
