U problemu i evropski proizvođači: Otkupna cijena mlijeka ispod granice od 40 centi

Prvi put od 2021. godine otkupna cijena mlijeka u zadruzi FrieslandCampina koja posluje u više evropskih država, pala je ispod granice od 40 centi. Za isporuku u januaru 2026. godine garantovana cijena smanjena je za 4 centa u odnosu na prethodni mjesec, na 39,50 centi po litru mlijeka sa 3,57 posto proteina i 4,49 posto mliječne masti.

Time je otkupna cijena pala ispod granice od 40 centi, koja je posljednji put bila probijena u oktobru 2021. godine, prenosi Agrarheute, pozivajući se na materijale FrieslandCampina, BLE i VMB.

Riječ je o velikoj nizozemskoj mliječnoj zadruzi sa sjedištem u Amersfoortu, u vlasništvu hiljada proizvođača mlijeka iz Nizozemske, Njemačke i Belgije. Iako posluje u više od 30 zemalja, njen matični i zadružni temelj je nizozemski, zbog čega se i cijene često prvo reflektuju na tržištima zapadne i sjeverne Evrope.

Minus 30 posto za četiri mjeseca

S početka prošle godine proizvođači su dobijali garantovanu cijenu od 56 centi po kilogramu. Ipak, od jeseni prošle godine otkupne cijene u svim mljekarama značajno su pale. Kod FrieslandCampine, na primjer, garantovana cijena je od septembra 2025. smanjena za 16,25 centi, što predstavlja pad od gotovo 30 posto.

Kompanija je ovu korekciju cijene objasnila smanjenim prihodima od osnovnih mliječnih proizvoda. Prema procjeni Instituta za ishranu i prehrambenu ekonomiju (ife) iz njemačkog Kiela, sirovinska vrijednost mlijeka na farmama u novembru iznosila je tek 35,7 centi po litru, pri 4 posto mliječne masti.

Mljekari na ulicama Prnjavora i Dervente: Ovo nije protest, nego upozorenje

U isto vrijeme, maloprodajne cijene pakovanja njemačkog brendiranog maslaca tokom 2025. godine naglo su pale i s početnih 2,39 eura spustile su se na samo 0,99 eura za 250 grama.

Glavni razlog pritiska na cijene je povećana količina isporučenog mlijeka. Početkom decembra ukupna proizvodnja premašila je nivo iz prethodne godine za skoro 7,5 posto, pokazuju podaci Udruženja proizvođača mlijeka Bavarske (VMB). Na godišnjem nivou, do sredine mjeseca, rast je iznosio oko 0,8 posto.

Na slobodnom (spot) tržištu cijene su se srozale do rekordno niskih vrijednosti. Uoči praznika sirovo mlijeko prodavano je za manje od 20 centi po kilogramu.

Tržište organskog mlijeka odolijeva padu

Zanimljivo je da tržište organskog (bio) mlijeka zasad odolijeva silaznom trendu koji pogađa konvencionalno mlijeko. Iako je, prema podacima Savezne agencije za poljoprivredu i ishranu (BLE), isporuka bio-mlijeka od avgusta znatno iznad prošlogodišnjeg nivoa, mljekare i dalje isplaćuju stabilnije cijene za organsku sirovinu nego za konvencionalnu.

Organsko stočarstvo: Troškovi u početku veći, ali dugoročno donosi veću cijenu proizvoda

FrieslandCampina je garantovanu cijenu za organsko mlijeko za januar smanjila samo za 0,71 cent po kilogramu, na 68 centi. To ostaje najviša cijena bio-mlijeka u posljednjih više od deset godina, i za 5 centi viša u odnosu na početak 2025.

Razlika u odnosu na konvencionalnu cijenu porasla je sa 11 centi u septembru 2025. na 28,5 centi u januaru 2026., što znači da bio-dodatak sada iznosi više od 70 posto.