Čak 630 gazdinstava kultivira jednu šestinu ukupne gradske površine.
Skoro polovinu Grada Beča čine zelene površine čije se plodno tlo koristi i za poljoprivredu te donosi različite prednosti koje nisu karakteristične za višemilionski grad. Čak 630 gazdinstava kultivira jednu šestinu ukupne gradske površine.
Održiva poljoprivreda je više od osamsto godina sastavni dio života manastira Schottenstift. Danas se u ovom manastiru, koji se nalazi u srcu Beča, u tradicionalnom stilu proizvodi dvanaest sorti jabuka, jedanaest sorti trešanja, dvije vrste šljiva i višanja, piše Eurocomm.
Farma čilija porodice Kölbl potiče još iz prve polovine 19. stoljeća, a danas se na njoj sadi čak petnaest različitih vrsta čilija. Svjež čili kao i bakini s ljubavlju spremljeni sosevi, marmelade ili sol mogu se pronaći u direktnoj prodaji, farminim prodavaonicama i u različitim restoranima.
Na farmi Prentl se već šest generacija proizvodi organska hrana: soja, šećerna trska, kao i različite vrste žitarica. Krompir i bundeva proizvode se na jesen, a to je jedina farma u Beču na kojoj se proizvodi i ulje od sjemena bundeve.
Prva stabla smokve u Beču posađena su u ljeto 2006. godine, a danas na plantaži smokve godišnje zrije pedeset različitih sorti ovog ploda od kojih se prave najrazličitiji proizvodi. U vinogradima u Beču osim vinove loze uzgajaju se i mangulice koje se tamo slobodno šetaju po blatu.
Tagovi
Autorica
Račun za struju 0 KM: Koliko krava treba za vlastitu elektranu i koliko to košta?
Predrag Đukić: Kasarnu je zamijenio njivom, uniformu porodičnim biznisom
Branko Mijatović: Rakija mora biti školovana
Optužnica protiv Nevesinjca: Otrovom posuo komšijinu silažu i pašnjak, uginule dvije krave
Kako klimatske krize mijenjaju Australiju - prirodu, poljoprivredu i život ljudi
Na dnu Jonskog mora pronađen 2.400 godina star brod s više od 300 amfora vina
Vrtlarenje u kvadratnim gredicama - metoda koja je potpuno promijenila pristup uzgoju hrane
Jovanka Sabljić: Jedini pekmez na svijetu koji se ne kuva je iz Drvara
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Dalila Ja sam ti u djelo Bilogore, skoro sam vrh Bilogore, pa ti je hladno kad bi trebalo sjeme u zemlju, ako ideš sa flancima udari mraz. Klimatska Više [+]
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damire, istina, klima dosta utiče na sazrijevanje. Kod nas su ove stigle ranije, a za stajski gnoj se slažem – bez dobre prihrane teško je očekivati Više [+]
