U Gornjem Vakufu/Uskoplju do prije par godina su bilježeni prinosi od 3 tone kupusa godišnje, sada su sve manji. I broj krupne stoke je manji, imaju samo 3.000 krava, od čega 2.600 muznih.
Dobra iskustva s malinama koja su se mogla još bilježiti u prethodnim godinama, a prije ovogodišnjih problema s otkupnom cijenom, potakla su ljude u Gornjem Vakufu/Uskoplju da se odluče zasaditi maline.
Trend zvan malinarstvo je postao tako značajan i velik da je, prema riječima načelnika Seada Čauševića, na rub propasti doveo najpoznatiji poljoprivredni brend općine - kupus.
"Prije nekoliko godina imali smo otprilike 3.000 tona kupusa godišnje, koji se prodavao na pijacama širom BiH. U posljednje vrijeme ta proizvodnja je sve manja, kao i broj proizvođača. Ljudi se sve više odlučuju za malinu", kazao je za avaz Čaušević.
Prijeratna ideja, kaže načelnik, o otvaranju fabrike za preradu kupusa nikada nije realizirana, što je dodatno doprinijelo padu broja uzgajivača kupusa.
"Imamo toliko inžinjera poljoprivrede i zaista je čudno da se sve ove godine niko nije odlučio napraviti fabriku za preradu kupusa. Ali to je tako, kad nešto novo dođe, svi bi se bavili time, a malo ko gleda zapravo šta bi bilo najbolje proizvoditi kad je u pitanju naša klima, zbog koje snijeg padne i u maju, a mrazevi često unište prinos", naglašava Čaušević.
Prema procjenama stručnjaka, kaže Čaušević, gornjovakufsko područje najpogodnije je za stočarstvo koje je, zbog povećanog broja nasada maline, također, stradalo.
"Sve je manje krupne stoke, a bilježimo porast broja grla sitne stoke. Nekad je to bilo obrnuto, ali danas su podaci takvi da smo druga općina u SBK po broju ovaca, kojih imamo gotovo 50.000, dok imamo samo 3.000 krava, od čega 2.600 muznih", zaključuje Čaušević.
Foto: Pixabay/JennyJohansson
Povezana biljna vrsta
Engleski naziv: Cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L.
Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice (Brassicaceae) koja razvija veliki pup nastao savijanjem lišća. Prve godine stvara vegetativne organe, a druge cvjetno stablo i... Više [+]Tagovi
Autorica