Od poljoprivrednih gazdinstava sa područja Republike Srpske, otkupljeno je 90.739 tona mlijeka, što je za 2,2 posto veća količina u odnosu na 2022. godinu.
Prema izvještaju Republičkog zavoda za statistiku, tokom 2023. mljekare su prikupile ukupno 92.327 tona sirovog kravljeg mlijeka, što je za 3,6 posto veća količina u odnosu na količinu prikupljenu godinu dana ranije.
Od poljoprivrednih gazdinstava sa područja Republike Srpske, otkupljeno je 90.739 tona mlijeka, što je za 2,2 posto veća količina u odnosu na 2022. godinu.
Prosječan sadržaj mliječne masti u mlijeku prikupljenom tokom prošle godine iznosio je 3,85%, odnosno manje je za procenat i po u odnosu na prosjek iz 2022. Istovremeno je sadržaj proteina u prikupljenom mlijeku iznosio u prosjeku 3,29% što je za 0,9% manji sadržaj.
U odnosu na 2022. godinu, mljekare su lani povećale proizvodnju fermentisanih mliječnih proizvoda za 8,7%, pavlake za 5,6%, mlijeka za piće za 5,2% i kravljeg sira za 0,6%, dok je istovremeno zabilježeno smanjenje proizvodnje maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 5,9%.
Proizvodnja mliječnih proizvoda u mljekarama:
|
Proizvod |
2022. u tonama |
2023. u tonama |
|---|---|---|
|
Mlijeko za piće |
28.788 |
30.280 |
|
Pavlaka (vrhnje) |
8.073 |
8.527 |
|
Fermentisani mliječni proizvodi |
24.753 |
26.912 |
|
Maslac i ostali žuto-masni proizvodi |
287 |
270 |
|
Kravlji sir |
3.774 |
3.798 |
Dokumenti
Tagovi
Autorica
Račun za struju 0 KM: Koliko krava treba za vlastitu elektranu i koliko to košta?
Predrag Đukić: Kasarnu je zamijenio njivom, uniformu porodičnim biznisom
Optužnica protiv Nevesinjca: Otrovom posuo komšijinu silažu i pašnjak, uginule dvije krave
Mljekari dali rok do 24. jula za isplatu poticaja, u suprotnom mogući protesti i blokade
Katastrofalan požar na farmi u Njemačkoj: Uginulo oko 20.000 svinja, šteta 9 miliona eura
Helmut Claas - vizionar koji je promijenio svijet poljoprivredne mehanizacije
“Čuvaj se curice” i dalje joj dovikuju! Najmlađa bh. koridašica završila školu i poručuje: Ostajem u poljoprivredi
Umjesto traktora - tenkovi? Deutz ulazi u posao vrijedan 1,6 milijardi eura
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Dalila Ja sam ti u djelo Bilogore, skoro sam vrh Bilogore, pa ti je hladno kad bi trebalo sjeme u zemlju, ako ideš sa flancima udari mraz. Klimatska Više [+]
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damire, istina, klima dosta utiče na sazrijevanje. Kod nas su ove stigle ranije, a za stajski gnoj se slažem – bez dobre prihrane teško je očekivati Više [+]
