Pretraga tekstova
Predstojeća kampanja raditi će na unaprjeđivanju 100 poljoprivrednih proizvođača, deset delikatesnih trgovina i deset restorana koji u pripremi svojih jela koriste domaće proizvode, porijeklom iz BiH.
Sa početkom ovog mjeseca pokrenuta je i kampanja pod nazivom "Hrana gurmana", u okviru Sweeden/USAID FARMA II projekta. U vrijeme trajanja projekta, predstojeća tri mjeseca isticaće se značaj kvalitetnih poljoprivredno prehrambenih proizvoda širom cijele Bosne i Hercegovine.
Pandemija korona virusa odrazila se i na ovaj sektor tako da je došlo do višemjesečnog prekida rada i do smanjenog obima prodaje, ali i potrošnje gurmanskih proizvoda i delikatesa, čijom se proizvodnjom bave mala preduzeća. Znatan pad obima trgovanja takođe je evidentan i kod proizvodnje delikatesa, kako se navodi u farmabih.ba.
Na osnovu ekonomskog izvještaja Svjetske banke za Zapadni Balkan, za proljećne mjesece u 2020. godini, 72% mikro preduzeća i 66% malih firmi sa ovih prostora potvrdilo je da se kriza izazvana pandemijom negativno odrazila na njihovo poslovanje.
Iz tog razloga, predstojeći projekat raditi će na unaprjeđivanju 100 poljoprivrednih proizvođača, deset delikatesnih trgovina i deset restorana koji u pripremi svojih jela koriste domaće proizvode, porijeklom iz BiH. Na ovakav način nastoji se pomoći malim biznisima u našoj zemlji da lakše prevaziđu posljedice izazvane krizom nakon pandemije COVID-19, ali i da prošire bazu svojih klijenata.
Prema nekim statističkim istraživanjima sprovedenim za vrijeme pandemije, čak 85% potrošača u BiH saglasno je da treba kupovati domaće proizvode, njih 72% već kupuju uglavnom domaće proizvedeno dok je 50% spremno platiti više za domaći proizvod.
Cilj projekta "Hrana gurmana" je da se promijeni fokus potrošača u našoj zemlji, na neke izuzuteno kvalitetne domaće proizvođače i njihove proizvode. Ovim putem mogli bi se povezati svi ljubitelji ukusne hrane sa najboljim domaćim proizvodima, a koje Bosna i Hercegovina može ponuditi.
U narednih par dana Farma II projekt objaviti će Javni poziv u kojem će pozvati sve proizvođače koji ispunjavaju uslove da se prijave na projekat. Poziv će biti objavljen na kanalima društvenih mreža i na zvaničnoj stranici Sweden/USAID Farma II projekta.
Tagovi
Hrana gurmana Prehrambeni proizvodi Delikatesni proizvodi Poljoprivredni proizvođači Male firme Domaći proizvodi Potrošači
Autor
Više [+]
Ivana Živanić, dipl.ing- master poljoprivrede, rado istražuje aktuelnosti u poljoprivredi. Pristalica zdrave i bezbjedne hrane.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Obrazovanje za održivost: Podizanje svijesti učenika o značaju proizvodnje hrane
Radni sastanak u okviru projekta "Usavršavanje poljoprivredno-prehrambenog sektora na Zapadnom Balkanu: digitalna i zelena tranzicija", koji provodi Evropska fondacija za...