Profesor spašava jagnjad sa menija fakulteta

Kada je dr David Nibert pronašao devetoro jagnjadi u kampusu Antioch koledža, a nedaleko od svoje kuće, zapitao se šta škola planira uraditi sa njima. Na prvi pogled, Nimbert, koji je vegan, zaključio je da su prerano odvojeni od svoje majke. "Svi su bili prilično šokirani i zgrčili su se jedni uz druge pitajući se šta će im se dalje dogoditi," svjedoči profesor.

Program "Sa farme na stol" kao primjer održive poljoprivrede

Pokrenuo je brzu istragu i došao do saznanja da će jagnjad biti poslužena studentima na koledžu u okviru programa "Sa farme na stol". Koledž je branio program u kampusu kao održiv i odgovoran. Farma je pokrenuta 2011. godine i nudi kuhinjama u kampusu nešto manje od polovine hrane. Studenti i profesori koji tu rade ponosni su na to kako uzgajaju jagnjad puštajući ih u pašu na otvorenom. 

Farma kunića: Aktivisti "spasili" 16, a istovremeno ubili više od 100 zečeva?

Direktno upoznavanje studenata sa hranom koju konzumiraju

Kat Christen, menadžerka farme, kaže da izbor uključivanja životinja na farmu imitira ekološki sistem u pravom smislu. Na farmi je studentima dozvoljeno da rade, kako bi mogli da nauče o održivoj poljoprivredi. Sa druge strane, fakultet ovaj program koristi kao nastavno sredstvo u raznim kursevima.

Christen ističe da interakcija učenika sa ovcama daje stvarnu vezu sa njihovom hranom, dodajući da je 80% učenika u prošlim godinama jelo meso. Program takođe nudi biljne i veganske opcije, ali za one koji jedu meso u kampusu, školska farma je najbolje mesto koje im daje taj proizvod. 

Stalna borba za oslobađanje jagnjadi od klanja na koledžu

Od prvog susreta sa jagnjadima, profesor Nibert se zalagao da fakultet oslobodi životinje postavljajući letke i objavljujući tekstove u lokalnim novinama. Profesor kaže da je zabrinut za uticaj farme na životnu sredinu i nada se da će program preći na biljni model.  

U izjavi putem e-maila, Koledž Antioch kaže da neće zabraniti farmu ovaca, a da bi došlo do neke promjene u ovom modelu održivosti, to bi trebalo da predloži neko tko je dio zajednice u kampusu. Najviše neprijatnosti su imali zaposleni, koji su primali razne poruke i zahtjeve, a neke od tih poruka uključivale su i prijetnje smrću koje bi trebalo shvatiti ozbiljno, ističu na koledžu, a prenosi Modernfarmer.

Nibert sa druge strane vjeruje da će ga fakultet na kraju saslušati. Predavao je ranije na Koledžu Antioch i imao je reputaciju nekoga ko se bori za socijalnu pravdu, za koju se nada da će ovog puta pobjediti.