Prodaja poljoprivrednih proizvoda premašila 8,2 miliona KM: Šta najbolje "ide" na pijaci?

Prodaja poljoprivrednih proizvoda na zelenim pijacama u Bosni i Hercegovini u prvom kvartalu 2026. godine premašila je 8,2 miliona maraka.

Analiza strukture prodaje pokazuje da se povećanje vrijednosti bilježi kod većine grupa proizvoda, uključujući povrće, voće, perad, proizvode životinjskog porijekla te ostale poljoprivredne proizvode. Istovremeno, pad vrijednosti zabilježen je kod krompira i žitarica u odnosu na isti period prethodne godine.

Tri grupe proizvoda premašile po 2 miliona KM

Posmatrano po strukturi, najveće učešće u ukupnoj prodaji ostvaruju povrće, proizvodi životinjskog porijekla i voće, pri čemu su sve tri grupe pojedinačno premašile vrijednost od dva miliona KM.

Vrijednost poljoprivrednih proizvoda prodatih na zelenim pijacama prema grupama proizvoda, I kvartal 2026:

Iako je kod krompira zabilježen pad vrijednosti od 5,5 posto u odnosu na isti period prošle godine, ova kultura i dalje zauzima vodeću poziciju po obimu prodaje.

Izuzimajući žita, merkantilni krompir je u prvom kvartalu 2026. bio najzastupljeniji proizvod na zelenim pijacama u Bosni i Hercegovini, sa ukupno 259.693 kilograma prometa i prosječnom cijenom od 1,80 KM/kg, te je vrijednost prodaje premašila 456 hiljada KM.

Traženi i jabuke i luk

Značajan tržišni udio bilježe i jabuke, s prodajom od 168.544 kilograma i prosječnom cijenom od 2,30 KM/kg, što ukazuje na stabilnu potražnju. Ukupna vrijednost prodaje ove voćke premašila je 388 hiljada KM.

Među proizvodima koji bilježe značajnije količine prodaje izdvaja se i crni luk, sa 101.821 kilogramom prodanim po prosječnoj cijeni od oko 2,50 KM/kg, odnosno ukupne vrijednosti oko 254 hiljade KM.

Evo prosječnih cijena te prodanih količina još nekoliko odabranih poljoprivrednih proizvoda:

U prvom kvartalu 2026. godine na zelenim pijacama u Bosni i Hercegovini prodano je i 76.037 litara mlijeka, po prosječnoj cijeni od 2,10 KM po litru, čime je ostvarena ukupna vrijednost od 162.291 KM.

Polovina proizvedenog kravljeg mlijeka i dalje ne završava u mljekarama

Značajan promet zabilježen je i kod meda, gdje je prodano 23.206 kilograma po prosječnoj cijeni od 23,90 KM/kg.

U segmentu peradarstva, prodano je 24.993 kilograma zaklanih i očišćenih kokoši po cijeni od 8,5 KM/kg, dok je promet jaja iznosio 699.102 komada, uz prosječnu cijenu od 0,40 KM po komadu.