Prerađivači mlijeka traže pomoć institucija: Viškovi pritišću, izvoz u Srbiju prepolovljen

Problem tržišnih viškova mlijeka je ozbiljan te bez uključivanja nadležnih institucija, prerađivači ne mogu samostalno uticati na njegovo rješavanje, poručeno je sa sjednice Odbora prerađivača mlijeka i mliječnih prerađevina Vanjskotrgovinske komore Bosne i Hercegovine.

Tokom 2025. od kooperanata je otkupljeno oko 300 miliona litara sirovog mlijeka za preradu, dok je godinu ranije ta količina iznosila 278 miliona litara, što predstavlja povećanje za više od 20 miliona litara, navedeno je tokom sastanka. Rast proizvodnje i otkupa sirovog mlijeka evidentan je u posljednje tri godine, međutim u posljednjim mjesecima došlo je do značajnog zasićenja domaćeg tržišta, jednako kao i onog u susjednim zemljama, te tržištu Evropske unije.

Izvoz 146 miliona, uvoz 254 miliona KM

Domaći prerađivači poručili su da ulažu maksimalne napore kako bi umanjili negativne posljedice po svoje dugogodišnje kooperante. Iako je otkup sirovog mlijeka djelimično smanjen, naveli su i kako nastoje zadržati ga u mjeri u kojoj je to moguće te ne otkazivati otkup u potpunosti.

Kao jedno od mogućih rješenja je prerada viškova u proizvode s dodatnom vrijednošću, poput mlijeka u prahu, sira i maslaca, ali uz primjenu odgovarajućih subvencioniranih mjera nadležnih institucija.

Regionalni proizvođači "pretresli" mljekarsku scenu: Kriza tek dolazi, ne znate šta vas čeka u EU

Na sjednici su predstavljeni i aktuelni podaci o vanjskotrgovinskoj razmjeni mlijeka i mliječnih proizvoda. Vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih prerađevina u 2025. godini iznosila je 146.136.909 KM, što je za 0,16% više u odnosu na 2024., dok je količinski izvoz bio niži za 5,59% u odnosu na prethodnu godinu.

Vrijednost uvoza mlijeka i mliječnih prerađevina u 2025. iznosila je 254.651.315 KM, što je za 4,94% manje u odnosu na godinu ranije. Pokrivenost uvoza izvozom lani je iznosila 57%.

Top izvozna tržišta

Top pet izvoznih tržišta u 2025. godini bila su: Crna Gora, Hrvatska, Sjeverna Makedonija, Srbija i Kosovo. U odnosu na 2024. godinu vodeća izvozna tržišta ostala su nepromijenjena. Zabilježen je blagi pad izvoza na tržišta Crne Gore (2,6%) i Kosova (8,9%), dok je značajniji pad, i količinski i vrijednosno, evidentiran na tržištu Srbije, posebno kada je riječ o izvozu UHT mlijeka - količinski pad veći od 50%.

Najznačajnija uvozna tržišta u 2025. godini bila su: Njemačka, Hrvatska, Srbija, Mađarska i Slovenija. Uvoz iz Njemačke, Mađarske, Hrvatske i Slovenije bilježi pad, dok je uvoz iz Srbije u porastu u odnosu na 2024. godinu.

Poljoprivrednici za Agroklub: Prodavači potvrdili da poskupljuje gnojivo

Grupacija prerađivača mlijeka i mliječnih prerađevina apelovala je na nadležne institucije da se aktivno uključe u rješavanje navedene problematike kako bi se očuvala održivost brojnih poljoprivrednih gazdinstava i stabilnost domaće mljekarske proizvodnje.