Udruženje pčelara Brčko poziva sve zainteresovane da ustanove kvalitet svog meda i da se pridruže mnogim pčelarima iz Evrope koji su učesnici ovog događaja.
Udruženje pčelara Brčko, čiji je predsjednik dugogodišnji pčelar Veljko Živanović, odlučilo je da i ove godine vrši organoleptičku analizu meda. Poslije duže rasprave i zasjedanja, zbog pandemije virusa korona, Upravni odbor je odlučio da ipak i pod ovakvim okolnostima organizuju ocjenjivanje.
Uzorci se primaju od 01. oktobra do 05. novembra 2020. godine, a okupljanje Komisije koja vrši analizu za ocjene zakazano je 08. novembra, kada je planirano da se završi sa ovim aktivnostima.
Dodjela nagrada i predavanje predviđeno je za 13. decembar, u Domu kulture u Brčkom. Iz udruženja navode da zbog novonastale situacije neće biti upriličeno tradicionalno druženje, te će se susret obilježiti znatno skromnije, u skladu sa epidemiološkim mjerama.
Jedan uzorak treba da je težine jednog kilograma, a potrebno ga je podijeliti u dvije tegle, od po 500 grama. Zatim, neophodno je čitko navesti vrstu meda, ime i prezime, broj telefona pčelara, te mjesto odakle dolazi uzorak. To su osnovni podaci koje bi trebalo unijeti u bazu pri samoj analizi meda. Cijena analize jendog uzorka iznosi 15 KM.
Svi zainteresovani pčelari širom regije, a koji ispunjavaju tražene uslove, mogu slati prijave na dvije aderse:
Takođe, može se i direktno uzorak slati predsjedniku Veljku Živanoviću.
Udruženje pčelara Brčko postoji samo pet godina, a već ima 196 članova. Ova organizacija nije samo lokanog karaktera tako da sve više proizvođača pristupa iz Tuzle, Čelića, Koraja, Lopara, Ratkovića, čak i iz Krajine Cazina, Krupe, Dubice i drugih okolnih gradova gdje pčelarska udruženja nisu aktivna. Ovo je jedino na prostoru Bosne i Hercegovine koje ima svog delegata i u Srbiji.
"Ocjenjivanje vršimo peti put, koliko i postojimo. Veliki broj uzoraka je već pristigao iz raznih krajeva naše zemlje, ali i iz Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Makedonije, Austrije, Njemačke, Švajcarske, Bugarske. Očekujemo veliki broj zainteresovanih u zadnjih desetak dana prijave, zbog kristalizacije meda. Prošle godine smo imali oko 250 prijava, vjerovatno će zbog pandemije taj broj ove godine biti možda manji, ali ostaje da vidimo do 31. oktobra do kad primamo uzorke pa zainteresovani pčelari imaju još vremena za slanje" navodi za naš portal sekretar Udruženja, Zdravko Reljić. On dalje kaže: "Želja nam je da u narednom periodu vršimo i hemijsku analizu meda, mada je oprema za to veoma skupa. Nadamo se da ćemo imati razumjevanja i podrške od Vlade Brčko Distrikta"
Komisiju čine stručnjaci i proizvođači iz Srbije, Hrvatske, Crne Gore i dva člana iz Udruženja pčelara Brčko. U pitanju su pčelari Miroslav Budiša i Zijad Biserović.
Komisiju čine:
"Organoleptička analiza meda podrazumjeva ocjenu boje, okusa, mirisa, čistoće te postotak vlage, koji ne bi smio biti veći od 20 odsto. Zavisno od proizvodne godine uzorkuje se med od bagrema, lipe, livadski, šumski, a nerjetko ga bude i od suncokreta, uljane repice i drugih vrsta. Ova sezona je izuzetno loša za pčelare zbog kišovitog i prohladnog proljeća i ljeta, što je rezultiralo i znatno manjim proizvedenim količinama u odnosu na predhodni period", rekao nam je pčelar Budiša.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica