Ivan B
prije 1 godinu

Glavni problem veganske prehrane je u svježini namirnica i za prerađene namirnice se ne može tvrditi da su zdrave pošto se prerađena hrana biljnog Više [+] podrijetla brzo kvari i zato treba više kemijskih dodataka kako bi se očuvala njena jestivost. Potpuno druga priča je ako se jede ne prerađena biljna hrana (svježa) i to čisto zato što loše bakterije i mikrobi napadaju samo mrtvu tvar, a prerađena hrana, pogotovo biljna, jako brzo postaje njima pogodna za rast i razvoj te jedenje takve hrane nije dobro za organizam, za razliku od svježe hrane, na kojoj neće rasti ništa loše dok ne krene proces truljenja odnosno proces probave kad ju pojedemo. Dodatno na sve, problem je i cijena jer biljna prehrana je daleko skuplja, a prerađena još skuplja nego prehrana bazirana na životinjskim namirnicama. Npr. veganski "burger" košta oko 9€/kg dok svinjski oko 5€/kg a gdje veganski nema ni blizu energetsku vrijednost svinjskom te je meso cca 8x više kalorično od bilja, što će ga reći da je finalna računica za ove burgere tek oko 72€/kg energetske vrijednosti veganskih burgera jednako kao 5€/kg svinjskog burgera i to je nezgodna istina oko veganske prehrane...