Poziv na praktičnu obuku u sirani: Tehnologija proizvodnje sira
Praktična obuka iz tehnologije proizvodnje sira biće održana 21. februara 2026. godine na farmi "Jokić" u mjestu Velika Ilova kod Prnjavor, sa početkom u 9 sati. Organizatori su Sirana i farma "Jokić", Poljoprivredni klaster "GLS" i Resor za pružanje stručnih usluga PJ Gradiška.
Obuku će voditi prof. dr Draženko Budimir sa Poljoprivrednog fakulteta u Banjoj Luci, ujedno i direktor Zadruge "Livač", proizvođača trapist sira. Fokus će biti na praktičnom radu i konkretnim tehnološkim postupcima u proizvodnji – od obrade mlijeka do formiranja i njege proizvoda.
Organizatori navode da je obuka namijenjena proizvođačima koji se već bave preradom mlijeka, ali i onima koji planiraju pokrenuti vlastitu proizvodnju i žele steći osnovna znanja iz ove oblasti.
Svi zainteresovani mogu se prijaviti na broj telefona 066/762-645.
