Zadnje aktivnosti

Posljednje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registrirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Bobice zove
  • 25.08.2017. 07:00

Sirup od zovinih bobica - saveznik protiv prehlade

Smatra se da su bobice zove najbolje sredstvo za jačanje imunološkog sistema. Odlično pomaže u borbi protiv virusa koji izazivaju gripu i prehladu.

Foto: Maja Celing Celić
  • 24.680
  • 413
  • 0

Bobice zove su ovo ljeto zbog visokih temperatura već zrele i spremne da ih uberete za zimu. A zašto to ne smijete propustiti? Zato što sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C. Odnosno, sadrže tvari koje jačaju imunološki sistem, pomažu u borbi protiv virusa koji izazivaju gripu i prehladu. Čak se smatra da su ove bobice najbolje sredstvo za jačanje imunološkog sistema.

Od njih možete praviti sirup, sirup za razrjeđivanje, čaj ili džem.

Bobice berite samo ako su zrele jer tada imaju najviše ljekovitih tvari. Zrele su kada im stapka bude crvenkaste boje, a bobice tamno crvene. Berite ih što dalje od prometnica i teške industrije.

Kako biste što manje oštetili grm zove, berite ih pomoću škara ili prilikom branja otkinite grozd kod prvih listova, u "koljenu" grančice.

Prije konzumacije ih svakako morate skuhati jer su inače otrovne.

Sirup za razrjeđivanje

Bobice odvojite od stapke te operite od prašine i kukaca. Stavite u posudu te stavite toliko vode da je bude dva prsta iznad bobica. Kuhajte ju na laganoj vatri uz miješanje i kada ispari prst vode, ugasite vatru. Pričekajte da se ohladi da ju možete procijediti. Najbolje je cijediti ju kroz sitnije cjedilo i gazu. Pripazite, bobice ostavljaju na rukama crvenu boju koju je teško oprati.

Nakon što ste ocijedili, dodajte šećer (po želji, otprilike, na litru tekućine, 750g šećera), limunsku kiselinu i limun. Budući da bobice zove imaju specifičan, trpak i pomalo grdak okus, dodajte štapić vanilije ili sok naranče.

Ponovno prokuhajte i vreli sirup sipajte u boce, dobro ih zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Sirup protiv prehlade

Postupak kuhanja bobica je isti, ali u ohlađeni sirup dodajte med i jabučno sirće. Prilikom kuhanja možete dodati i đumbir i klinčiće. Med i sirće će služiti kao konzervans, ali sirup ipak čuvajte u frižideru.

U slučaju prehlade ili gripe, uzimajte po tri kašičice sirupa tri puta dnevno. Sirup mogu piti i djeca, a ako im se ne sviđa okus, pomiješajte ga sa sokom.

Drugi načini korištenja

Od bobica možete napraviti džem ili pekmez, po receptu kojeg inače koristiti. Možete ih sušiti i pripremati kao čaj.

Svježe bobice možete zamrznuti te ih koristiti po potrebi, odnosno praviti sirup protiv prehlade kada je to potrebno.

Foto: Maja Celing Celić


Povezana biljna vrsta

Bazga (Zova)

Bazga (Zova)

Engleski naziv: Black elder, elderberry | Latinski naziv: Sambucus nigra L.

Zova je većinom drvenasta biljka, dok se rjeđe mogu naći kao zeljaste višegodišnje biljke, a pored nekoliko narodnih imena u BiH se najviše koristi ime za ovu biljku zova. Poznato... Više [+]

Bazga (Zova)

Bazga (Zova)

Engleski naziv: Black elder, elderberry | Latinski naziv: Sambucus nigra L.

Zova je većinom drvenasta biljka, dok se rjeđe mogu naći kao zeljaste višegodišnje biljke, a pored nekoliko narodnih imena u BiH se najviše koristi ime za ovu biljku zova. Poznato... Više [+]

Tagovi

Zova Bobice od bazge Bazga Bobice bazge Sirup od bobica zove Sirup od bobica bazge Prehlada Gripa Prirodni lijek protiv prehade Prirodni lijek protiv gripe


Autorica

Maja Celing Celić

Više [+]

Hobi vrtlarica i zaljubljenica u prirodu s dugogodišnjim iskustvom u novinarstvu. Urednica je portala Agroklub.

Izdvojeni tekstovi

KLUB

⌛️ Počinje 9. savjetovanje i sajam mljekara RS. Naša ekipa je već stigla u Gradišku. Šta se očekuje na dvodnevnom skupu, već smo pisali https://t.ly/YNV1B , a uskoro i svježi detalji 👇
Foto: Mario Relatić